咸水鸭
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楼主
秋季吃肉类选鸭子好象是最好不过的事儿了 具体怎么好，大家能在网上8到所有的好处，我就不罗里八嗦再絮叨了 说点实质性的 做这道菜时，最好选半片鸭或者直接用鸭腿儿来做 因为这样腌制的时间少，而且会很快的就能腌透，比较进滋味，口感会很不错 而且我认为很重要的是 吃一顿，最多两顿就能全部吃光，不浪费，不腻味。 能留有以后继续做这道菜的勇气！ 好，看下图怎么做。  咸水鸭制作方法： 准备：盐，半片鸭，花椒，大料，料酒，葱，姜，香叶 1 调料准备好 2准备好半片鸭 3先把盐、花椒，大料放入锅中，点火开始炒制 4把盐炒成变成黄色就关上火 5把炒好的盐晾到不烫手就连同花椒开始往鸭身上抹 6然后把鸭子晾制一晚上或更长时间至表皮发皱 7准备一锅凉水，放入葱，姜，香叶和大料 8把鸭子放入锅内再加一些料酒 9盖上盖子煮二十分钟后关火晾到鸭汤不烫手，之后再开火继续煮二十分钟，再晾到鸭汤不烫手就把鸭子捞出来，放到冰箱冷藏一夜就可以了  PS：鸭子煮好后一定要晾到凉透再斩块，否则切出来的形状惨不忍睹 本作品未经作者许可不得转载，转载请征求作者意见。擅自转载使用，将保留追究其法律责任的权利！ 个性签名
梦想就是一个勇敢的决定。
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沙发
嗯，看起来很好吃
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板凳
 太牛了，这样的大菜都能自己做
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我也喜欢吃，我更加喜欢白切
 
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嗯，看起来很好吃 个性签名
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我也喜欢吃，我更加喜欢白切 个性签名
梦想就是一个勇敢的决定。
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相当诱人哪
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相当诱人哪  谢谢亲爱滴~么么哒~~
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梦想就是一个勇敢的决定。
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高难度的菜，我可做不了
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高难度的菜，我可做不了 个性签名
梦想就是一个勇敢的决定。
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高手啊！学习了。
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开心生活每一天
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我也喜欢吃
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这菜太有水准了
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看起来我必须来这个版块多学习啦
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小柚子健康茁壮成长
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