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亲子厨艺DIY:不成功的山楂糕

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楼主
发表于 2013-11-12 16:25
只看该作者
家里山楂树结了很多果子,因为酸,小,所以幸免于难,没被小区里的友邻们摘掉太多,采摘回来后,出去给邻居和朋友的,还剩了小半箱~红灿灿的,能想象出农民伯伯丰收时的喜庆~
看了活动页的视频回家找出海带若干,1:3称出来差不多的山楂,儿子在客厅里边看做山楂的视频,边道厨房拿着小称像模像样的称重~
要知道山楂类的零嘴是他的最爱~
不怕牙齿被酸倒,就怕零嘴没有吃饱~
initpintu_副本IMG_9458_副本
煮熟后放入搅拌器中搅拌,出来后拌入一半的白糖,因为拿的小砂锅,所以糖上火加热后再一遍搅拌一边加~从鲜红到暗红再到鲜红,儿子说,老妈这怎么成辣椒酱了啊~
好吃嘛~
你尝尝就知道了呀~
initpintu_副本1
小样居然直接用手,貌似很享受的样子偷笑吃的差不多了,还把之前扣出洞来的地方填平~他自己说跟粉刷匠一样
initpintu_副本2323
initpintu_副本12
看了某视频说用这招“滴血认亲”~就可以判断是否煮到位~

可惜虽然滴水里已经成形了,但是做好凉到第二天还是山楂酱的样子
好吧,儿子正好拿来拌饭味道不错
看了dudu的贴,原来最好还是放烤箱里烤那么几小时~
下礼拜再做吧~
这个是放微波炉里做出来的山楂蜜饯~

一小碟子微波炉做了5个4分钟~这个娃和他爹都很喜欢吃
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沙发
发表于 2013-11-12 16:33
只看该作者
很不错的哦
板凳
发表于 2013-11-12 16:34
只看该作者
颜色很好啊,怎么不成功了?挺好的呀
4#
发表于 2013-11-12 16:36
只看该作者
看着不错,我没有料理机。
5#
发表于 2013-11-12 17:03
只看该作者
学习了……不错,丰富了我的知识,知识,理论要结合实践的
6#
发表于 2013-11-12 22:57
只看该作者
回复 4# 可欣妈

多煮会烂了装塑料袋里挤揉应该也差不多
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愿坤宝们健康快乐成长
7#
发表于 2013-11-13 06:57
只看该作者
行动派啊!已经很不错了!
8#
发表于 2013-11-13 09:08
只看该作者
回复 7# 一七二十七

有时间了再做,这样以后山楂就不浪费了
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9#
发表于 2013-11-13 09:47
只看该作者
看着不错,我没有料理机。
可欣妈 发表于 2013-11-12 16:36
没有料理机 可以一直用锅熬煮 料理机不是必须
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10#
发表于 2013-11-13 09:49
只看该作者
做得挺好的啊 那个视频是迫不得已放上去的 因为不能放外部链接
视频中的步骤感觉不完整 照做之后 很难凝固
我是看了另一个帖子 用烤箱的
你那个蜜饯真不错啊 看着相当好
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11#
发表于 2013-11-13 10:47
只看该作者
回复 6# 邪小财


呵呵,看你们都做好,我也心痒痒了。
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  • ibabyzone 积分 +10 13-11-13 10:47 幸运的获得了每日随机回帖奖。
12#
发表于 2013-11-13 12:39
只看该作者
回复 11# 可欣妈

哈哈,手痒痒了,周末赶紧动手吧~娃们都喜欢吃酸酸甜甜的,主要这个自己做的放心,么的添加剂,就是糖太多了,不能吃太多
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13#
发表于 2013-11-13 14:30
只看该作者
看起来很不错啊,有点想吃啊。偷笑
14#
发表于 2013-11-13 15:11
只看该作者
做得不错嘛
15#
发表于 2013-11-13 15:15
只看该作者
回复 10# 童童dudu

害羞谢谢
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