【美食厨艺秀】美味蔬菜+绿肥红瘦炒豌豆+青出于蓝

今天，我去市场买菜时发现，新鲜的豌豆上市了，这道菜可是我们家人都喜欢的东西。今天的晚餐,我就设计了一道又抢眼让人有食欲，又有营养的菜-----绿肥红瘦炒豌豆。

首先是把买回的豌豆扒出来，这道工序我交给了宝宝和他的爸爸，看看宝宝在认真扒豆子的样子吧！

他将一颗颗扒完的豆子放进盆里。过一会儿，厨房的门被打开，宝宝端着扒完的豆豆送过来了：妈妈，给你豆子，我扒好了。
我夸奖着他的能干，真是妈妈的好帮手。

我在厨房备料，切一些肉丁、胡萝卜丁做为配料，准备放进豌豆里。


开火先炒肉丁，然后放进葱花和胡萝卜丁，稍微翻炒后，放进豌豆、各种料，加一点水盖锅煮上两分钟。为了让这道菜能适合孩子吃，特别是肉和胡萝卜要烂一点孩子才能嚼动，否则小家伙会嫌硬不肯吃的。出锅前轻微勾芡，这道菜就OK了！


本菜特点：颜色好看，会勾起人的食欲，绿肥红瘦；营养又丰富，有肉丁，炒的胡萝卜丁，胡萝卜用油炒后能释放出更多的维生素A，对人休健康有大大的好处，豌豆也是极富营养的好蔬菜。

上菜喽~~~~~~~~绿肥红瘦炒豌豆！

今晚我家的主食可是还有肉包子和绿豆粥哦！！大家吃的很高兴！