微波炉山楂糕，小妞帮忙格外香

       果丹皮是从小爱吃的，小荃也不例外；山楂糕虽然吃得不多，但是一想起来，嘴边就仿佛有那酸酸的凉凉的滋味。自己动手做？以前真没想过。遇到了这么多有心又有才的妈妈，一切都成为可能——我，还是选择看上去比较简单的微波炉山楂糕做起。

       我家对面的农贸市场，山楂10元3斤。荃爸去买的，我先来给它们洗干净，然后也有了小荃同学的任务，哈哈，全家参与度100%。

       这里还有个小插曲：我给山楂中间切一刀，然后告诉小荃怎么掰开、去掉山楂核，她兴冲冲的干了起来。因为时间关系，她其实没干太多，告诉我晚上从奶奶家回来还帮忙。

       我说：“不用了，剩下的我弄吧”。

       荃道：“我不是怕你累着嘛。不让我干，你生出来我是干什么的呀？我都好长时间没帮你拖地了……”

       听到此，我都不知道说什么好了，又好笑又感动，好闺女。

       拽回来继续做山楂糕。

       步骤：

        1.山楂洗净去核，用料理机稍打碎。

       2.冰糖适量，加少许水，放入微波炉中加热使其熔化成较小的块儿（750W的微波炉，我用了中火，两个两分钟，中间取出来翻翻面），后来想，其实用料理机打碎也可以呀，还不用担心糊掉。

       另外，山楂和冰糖的比例我说不准，看您爱吃酸还是爱吃甜吧，我貌似用的冰糖有点少了。

       3.山楂和冰糖混合，在适用于微波炉的盒子中按压，然后放入微波炉。因为微波炉功率不同，火候只有在实践中自己掌握了，我做的这个，高火，三个两分钟，每次拿出来，用勺子按压，使其尽可能平整。

        4.盒子略微烫手了，感觉也基本成型了，就算做好了吧——还是有些“松散”，介于“糕”和“酱”之间。晾凉。

       5.OK，可以吃了，摆个造型不？原想点缀上眼睛鼻子什么的，太晚了，小朋友等着大快朵颐呢，正好手边有香脆的花生，剥一颗先放上吧。今晚回家如果发现还能有剩，我再摆。

       问好不好吃，荃说：“妈妈，你做的真棒啊，就是有点儿酸。”荃爸则直接说：“果丹皮呢？再做个有难度的。”

       这些人！

       差点儿又忘了，这个山楂核建议大家也留下一点，洗净晾干，给小朋友逢沙包用，重量和手感都不错。

   （完）