周末在家自制山楂糕

       上周就看见有妈妈们陆陆续续的发了做山楂的贴子，我也看到这个活动了，但没敢点报名，我度娘了一下，确实有做法，但我还是对自己没那自信，怕给自己太大压力最后又做不出来，看了文宝妈的做法，我受了点启发，周末回家说了下，我妈和米乐爸都说我，别没事给自己找事了好不？好不容易休个周末，歇会吧，我想的是他们对我没信心，我妈去超市之前还特意又问了我下，买山楂你确定？当然，咱在地带也混了这么久了，书也得了不少，这书不能白得呀，咱也得积极点是不？

       周六晚上吃过晚饭，我就开始了，因为说需要晚上冷冻，所以选在了晚上，我们做饭的时候让我爸把核给摘出来了。咱还是没经验，放了山楂又放了些水，就开始熬，可是怎么也熬不成糊糊状，我这脑子还不算笨，马上想到了豆浆机的米糊功能，说干就干，又全倒进豆浆机里，果然，成功的弄成了山楂糊，我又接着倒回汤锅里继续熬，还是稀呀，水倒多了，得了，就这么先冷却吧，那会已经八点了我和米乐爸出去了一下，败了条裤子回来，哈哈，一看还是没成形呀，我指导米乐爸他接着上，这真是体力活，需要一直搅拌，米乐爸还中间又放了一次糖，都十点多了就这样吧。我本来是想放到外面去冻一冻做成山楂皮的，但又被无情的制止了，说我这稀度一放到板子上就流走了，还是山楂糕比较靠谱。周日一早，米乐爸上课走之前告诉我，你换炒锅吧，这汤锅不行，看来人家不常做饭，说的还是挺有道理的，我换了炒锅真的挺有用的，又熬了一会，最后真的成了山楂糕了，给了同事家孩子一块，楼下邻居一块，米乐就还有一块了。过程虽然比较曲折，但结果还是好的，咱也吃过纯天然的东西，呵呵。

       小结一下哈：

       第一步先山楂去核；

       第二步放水熬，这步水一定要少放，最好别用汤锅，开了以后放糖，这个依个人口味决定；

       第三步把熬过的放豆浆机用米糊功能打一下；

       第四步再回锅重新熬，熬到感觉水份都差不多没有了，就是马上就要糊锅的时候就差不多了，然后自然冷确，好了以后就可以出锅了。

    最后提醒做的妈妈们,水一定要少,千万要少哈,一点点就够了,我是加水太多了,所以最后熬的时间超长.别的文宝妈都说了，我就里就不再说别的了，呵呵。













最后成品照片没照是因为手机没地方了，今天来腾了地方才有空间，但味道真心好成品图补一张