【活动招募】11月23日（周六）延庆柳沟豆腐宴活动招募

      天气渐冷，屋内火盆里的果木炭烧得通红正旺，火盆上是放着豆腐、熏肉、粉条、白菜等菜的黑沙锅。品尝着沙锅里热腾腾的柳沟豆腐，真是人生一大乐事。去年就计划去，一场大雪遮盖了道路。今年重新来过！

【活动时间】2013年11月23日周六
【活动类型】亲子活动
【参与人数】无限制
【活动地点】延庆县井庄镇柳沟村

【活动说明】本次活动自由报名参加，属于自驾出游。

【活动流程】：
本次活动自行前往，自由玩耍品当地美食火盆豆腐宴为主，没有具体活动安排。
京藏高速，沿途居庸关长城、水关长城、青龙谷等景区，可自行安排先爬山登长城再去吃喝，也可直接前往。


　　火锅盆豆腐的由来
　　2003年6月，北京市延庆县柳沟村在井庄镇党委、政府的大力支持下，开始了发展建设民俗旅游之路。经过精心准备于10月1日正式接待游客。鲜嫩水灵的柳沟豆腐和祖辈们使用的火盆锅给了他们灵感。于是，他们尝试着推出了极具特色的“火盆锅、豆腐宴”。
　　历史上柳沟的火盆是在用黏土制成的火盆，原来是暖手的工具，后来柳沟人在火盆上架上铁锅圈，锅圈上再架上沙锅，沙锅里再放上豆腐粉条白菜熏猪肉慢慢炖着。这本身就是一个大胆的创新！但是，由于生活变化太快，柳沟的火盆锅早已成了历史的陈迹。于是，恢复火盆锅的使用就成了首要任务。过去的火盆锅只有二尺见方，是一户农家四五口人用的，吃的时候火盆锅放在炕上。这显然不符合现在接待游客的需要，于是，民俗户们集思广益进行试验，终于制作出既可以放在炕上，又可以放在地上的每桌可以坐10人的新的火盆锅。
　　所谓“火盆锅、豆腐宴”，包括一个主锅、三个辅锅、三个小碗、三个大盘、六个凉盘，取三羊开泰、四平八稳、六六大顺之意。主食有驴打滚、傀儡、三色豆渣窝窝等十几种。“火盆锅”特点是以素为主，荤素搭配，油而不腻。东西虽然很多，但每个人只收  元。无论每桌多少人，民俗接待户绝不会嫌麻烦，都按照这个标准上菜，只是根据人多人少上的分量不同，让每个人都吃饱吃好。

活动须知：

（1）柳沟火盆豆腐宴，以素食为主，荤素搭配，按人头收费，现在每人好像26元（不一定准确，发帖人也好几年没去了）。

（2）几乎家家可接待，可自行网上查询预订，也可直接前往，随便进一家都可以。发帖人每次去都是不同的家，都挺不错的。

（3）本帖活动一天，如果喜欢，可以自行决定多住两天。周边景区，建议自己百度搜索，注意安全。

（4）沿途经过居庸关、水关长城、八达岭等景区，各自根据自己时间安排是否爬山登长城，也可直接前往柳沟。

（5）活动后请在论坛交作业分享给更多的朋友。

（6）活动如遇到天气大风等异常天气或其他特殊情况，活动取消或者延迟。

自驾路线：
八达岭高速至延庆出口出，行至东关环岛后走滨河北路，约行驶9公里后沿柳沟指示牌可到柳沟村内。
各自百度地图或是汽车导航，目的地：柳沟村。自行选择适合自己的路线。

【责任声明】
本活动为非盈利性质，参加者须对自己的安全负责。路途中及活动中如果发生意外事故，发起人不承担任何法律和经济责任，特此声明。凡报名参加者均视为具有完全民事行为能力人，如在活动中或路途中发生人身损害及其他不可预见的事故，活动发起人不承担赔偿责任，由受损害人依据法律规定和宝宝地带亲子网免责声明依法解决，凡报名者均视为接受宝宝地带亲子网免责声明。