我们做的山楂糕来了

前段时间在逛某超市时，无意中发现了新鲜的山楂，马上吸引到我了。

说新鲜其实也不新鲜了，只是这种生的山楂，在我们这里是很少见的，我也是第一次看到，虽然不知怎么吃，还是买来了。

刚开始，我想生吃，母子俩一人一个，我第一口咬下去，觉得太酸，受不了，不吃了。

本来儿子吃得酸的，不知是不是受我感染，也吃了一口就说酸不吃了。

后来，我想弄冰糖葫芦，但孩子又咳嗽，不敢弄。

山楂在冰箱住了好几天后，我才把它们做成山楂酱，但糖没放够，比较酸。

孩子第一次吃山楂酱时非常给力，本来不吃饭了，给他一点山楂酱拌饭，竟然吃了很多饭下去。

正当我想要发山楂酱的帖子时，看到了DUDU妈发起的这个活动，好想参加呢。

可是再去那家超市，发现山楂还是那一批，好多烂的了，买在挑不出来买了。

我再问DUDU妈，做成的山楂酱能否再加工成山楂糕。

她说可以，于是我又把山楂酱从冰箱拿出来，再加热做山楂糕。

不过我的量太少，火候也不够，放了好多天才干。

但是味道非常棒，我和孩子都非常喜欢吃。

后来，外出去听一个讲座，又在一个水果店找到了山楂。

这次虽然也不是很新鲜，但起码还挑得出好的，于是又买了一斤。

嘿嘿，我兴冲冲地又要做山楂糕了！

这些山楂，拍起照来看起来还挺不错，其实要是能够再新鲜些就更好了。



去核后的山楂。
这一步，真后悔没仔细看DUDU妈的帖子，没先过开水固色。
我只是按照自己的想法来做，以为跟做果酱的做法一样，唉，还是要多仔细学习才好！



放上冰糖和白糖。

加水泡一泡。
本来要马上做的了，但因为午饭时间到了，我先去吃饭，就这样先泡着，把糖溶解掉。

然后再放进搅拌机搅拌成山楂汁。
再入锅煮，小火慢慢煮。
由于我的是电磁炉，不太好把握火候，锅也容易沾锅，所以我只能够不停地搅拌着。

我觉得煮得差不多时，其实也是手酸得受不了了，就装上盘晾干。
结果证明，我又不太成功了，煮得不够火候，两个小盘装的比较高，很难干。
大盘装的比较薄，第二天就干了。
DUDU妈说十分钟就可以干，我觉得除了我的火候不够外，可能天气也有关系吧。
这里的天气比较潮湿，所以比较难干吧。
我还开了风扇来吹干的。
总之一句话，我还是失败了。

好不容易干了一盘，马上把我们的模具拿出来。

叫上孩子，动手喽！

看，我做的五角星。

嘿嘿，看到这里，还是觉得成功的！
很薄的一片，都是孩子喜欢的造型。
还没做好，孩子已经迫不及待地吃了好多，真的太好吃了！




不过还有那两盘，因为太厚了，再放了两天才干的。
又吸取教训了！