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一次失败的尝试

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楼主
发表于 2013-12-09 00:00
只看该作者




自从买了面包机后,马上迷上了做面包。

其实我本来是不太喜欢吃面包的,但现在发现自己做的面包很好吃。

可能是三分钟热度吧,反正现在正火热着,所以借着练习的名义,做了好几次面包了。

最喜欢吃刚出炉不久的面包,皮香香脆脆的。

但是我最担心的一点就是太热气了,而且看到自己做出的面包似乎比图片上的焦一些,也比买的焦一些。

我就想着能不能不要烤得那么过火。

面包机上有个上色的选择,分别有浅中深三档可选,我一般都选浅色的了,但还是不满意。




那天跟朋友说起,她也跟我同时买了同一款的面包机。她说看到别人是用锡纸包着面包桶来烤,就没那么焦了。我就叫她赶紧试试,然后拍个照片给我看看是怎么包的。

不过我对这个特别感兴趣。我自己跑去买了锡纸,等不及朋友的图片,就自己试着弄了起来。

我把锡纸包在桶内,我想应该是这样的没错吧,所以也没再问过朋友。

接着就放材料进去开始做面包,然后满心期待着。

IMG_20131204_103011_副本

刚揉面几分钟,我就想看看里面什么情况。

打开来一看,悲剧了,锡纸全卷进全团里去了!

唉,浪费了我的这么多的材料,浪费了我的一番心思。

但面团不可用了,锡纸已经给搅拌均匀进去了,我只得拿出来扔掉了。

然后再重新放材料进去做,但不敢再包锡纸了,我怀疑是我自己包得不好。





我再问朋友,到底锡纸要包哪里。

她发来了图片,我竟然看到是包在面包桶的外面。

这让我深感意外,我一直深信是包在里面的。

我告诉她我包里面了,被笑话了!

呜呜,人家真的是没经验呀!

等我的面包机完成和面的工作后,我按了暂停,然后把锡纸包在桶外,再装进去继续工作。

我真的是不甘心要再尝试一次呀!

幸好,这次成功了!

面包得以出炉,倒出来看,颜色真的没那么深了。

IMG_20131204_145920_副本

嘿嘿,我把这次失败的经历来跟大家分享一下,希望对跟我同样没经验的妈妈有一些帮助。

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沙发
发表于 2013-12-09 00:01
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做面包要用锡纸?我看我老公做,直接把材料倒进去,不过是做得超难吃。
板凳
发表于 2013-12-09 00:06
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回复 2# 冰钰愛玥

不一定要用锡纸的,我只是为了皮不要那么焦而已。
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4#
发表于 2013-12-09 00:06
只看该作者
回复 3# 羽妈妈


哦,不过听说做面包,最好用烤箱,下次我有空试试
5#
发表于 2013-12-09 00:06
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好强啊,面包甜品是我的超弱项,就算你失败过一次都比我这个连尝试都不敢的强太多呢。
6#
发表于 2013-12-09 00:09
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回复 4# 冰钰愛玥

烤箱我暂时不买了,应该是烤箱做得火候比较好吧!期待你的试验!
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7#
发表于 2013-12-09 00:11
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回复 5# 小Aric的幸福

哈哈,等我明天发个做法的帖子来,你可能会很心动哦!因为面包机就像是傻瓜面包机一样,只要按要求投入材料,面包机自动完成,技术含量非常低呀!
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8#
发表于 2013-12-09 00:11
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回复 6# 羽妈妈


不过等我,不知道是猴年马月的事了偷笑
9#
发表于 2013-12-09 00:14
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回复 7# 羽妈妈


那么简单?我看那些面包店的都超复杂的呢,我妈家有个面包机,整天做了面包给我们吃,我觉得口感一般,虽然我很喜欢吃甜品,可是宁愿在外面买,也懒得去动手自己做。

如果真有这么简单,我是真想尝试一下的,这样儿子老公可以天天吃到我做的面包了,哦哈哈,想起来都开心,等你发详细的来,我好试试
10#
发表于 2013-12-09 01:19
只看该作者
回复 7# 羽妈妈


那么简单?我看那些面包店的都超复杂的呢,我妈家有个面包机,整天做了面包给我们吃,我觉得口感一般,虽然我很喜欢吃甜品,可是宁愿在外面买,也懒得去动手自己做。

如果真有这么简单,我是真想尝试一下的,这样儿子老公可以天天吃到我做的面包了,哦哈哈,想起来都开心,等你发详细的来,我好试试
小Aric的幸福 发表于 2013-12-09 00:14
真的很简单的,按照说明来就可以了,以前我有发个帖子的
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11#
发表于 2013-12-09 05:55
只看该作者
这个也要买锡纸啊!
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12#
发表于 2013-12-09 06:19
只看该作者
呵呵  大家以后做注意了
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儿子健康成长  我要健康的减肥  老公要健康的工作
13#
发表于 2013-12-09 09:03
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努力尝试啊以后教我们
14#
发表于 2013-12-09 09:32
只看该作者
现在搞烘培的人真多啊
15#
发表于 2013-12-09 10:15
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你给包在外面了吗。呵呵
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