【暖冬私房菜】+麻辣香锅
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楼主
 我实在不擅长做饭，不过既然小Aric当斑竹，说让大家做饭，就硬着头皮分享一道菜吧！~~再三考虑以后，我决定做一道麻辣香锅。毕竟天气越来越冷了，也应该吃一些热和的菜肴，这道麻辣香锅再适合不过了！~~而且我采用了居家型做法，不需要太多的油，吃起来健康，而且做起来也非常的简单： 首先，准备食材： 主料：鸡翅、土豆 辅料：蒜、葱、姜、盐、糖、淀粉、酱油、香油、醋、干辣椒、八角、桂皮、面粉、白酒、花椒、辣椒酱  我们将鸡翅从中间一切两半，土豆也切成条  然后冷水下锅，在锅里放一些盐，桂皮和八角，等煮开了以后换成小火继续煮2分钟  在锅煮火的同时可以调制酱汁： 酱汁是用蒜、葱、姜组成的，然后配上少许的盐，再加入一些糖，加一些淀粉，之后浇上酱油、香油和醋，用白开水拌匀。  - -后来因为粘手了，就没有继续拍照片 我开始用淀粉和面粉用2:1的比例拌成了稀糊糊，然后将刚刚煮的鸡翅和土豆捞出放进稀糊糊里拌匀。接下来就准备煎了。锅里只需要放上煎鸡蛋差不多的油，然后用筷子将稀糊糊里拌匀的鸡翅和土豆夹进锅里。等全下去以后就关成小火慢煎。在煎的同时经常翻动，让它们受热均匀。等到鸡翅的表面出油然后土豆表面有些金黄色就在锅里加入花椒、干辣椒，继续翻炒一段时间就放入辣椒酱。 接下来就准备浇汁了。现在刚刚调的汁中加入一点点白酒，然后直接将配好的葱姜蒜汁浇进锅中。数10秒钟关火，放一些孜然粉，我们的麻辣香锅就做好了。 不过因为图省事，我直接将它盛入盘中，效果就是这样的- - 
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沙发
看见辣的我就口水。
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板凳
卖相就足以吸引人了
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看见辣的我就口水。 
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卖相就足以吸引人了 
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麻辣的我放弃呀
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麻辣的我放弃呀 个性签名
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好美味呀，连我这不吃辣的人都想来一口尝尝
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好美味呀，连我这不吃辣的人都想来一口尝尝
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亲，不减肥了，增肥吧，呵呵！
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喜欢亲子阅读，相信长期阅读定会让宝宝受益终生~
http://bbs.babyzone.cn/showtopic-132932-13.html#post3021274 |
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亲，不减肥了，增肥吧，呵呵！
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看起来真的不错，可以一试，闺女应该喜欢吃。嘿嘿嘿
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看起来真的不错，可以一试，闺女应该喜欢吃。嘿嘿嘿 个性签名
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哇看的人口水都有了
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-陪着宝宝成长-希望宝贝健康快乐http://bbs.babyzone.cn/viewthread.php?tid=133022笑笑的阅读记录，欢迎来支持！
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哇看的人口水都有了
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