【暖冬私房菜】+木耳炖冬瓜～

2013年12月16日星期一 天气：睛

每到冬季，我家的饭桌上总少不了冬瓜这道菜，冬瓜可美容、可减肥，先不说它的功效，就说口味，一直是我喜欢的。

冬瓜不仅美味，且容易做，或炒、或炖、或包水饺、包做包子，都是我的最爱。

木耳炖冬瓜是我们常做的，做法：1、先拿出一把木耳浸泡在水中，洗净，备用。

2、取出适量的冬瓜，消皮。

3、根据自己的喜好切块或片，我们家喜欢吃块，这样炖出来更有味道。

4、备好葱花、姜、盐、肉少许等佐料。

5、把锅洗净、烧干、加油，放入备好的佐料、葱花、姜，然后再根据自己的喜好放好其他肉丝之类的！

6、把切好的冬瓜入锅，炒成半熟，加水（我喜欢喝冬瓜里的汤汁）、放入备好的木耳、再放加酱油、少许的醋～

慢火炖，可根据自己的口味炖烂或熟为至，我喜欢炖烂的口味，就这样，一道美味可口的木耳炖冬瓜就可以出锅了，怎么样，很简单吧？

没办法，懒妈就会做这样的炖菜，喜欢的亲可以试一试哈，有手巧的亲也给提供一下更好的做法，感谢了～