我也来晒柚子蜜了！

我也来晒柚子蜜了！

我这个拖拉大王，9月30日就做了柚子蜜，热情满满地拍了很多的照片，想要来晒一晒。

结果一拖再拖，竟然不知不觉已经过了两个多月了，这个帖子还没写成！

如果再这么拖下去，恐怕就再也不想再写了。

我电脑里有很多照片就是落得这个命运的。

好了，言归正传。

我想要做柚子蜜的想法，要得追溯到去年秋天。

我在某网看到一个做柚子蜜的帖子，非常心动，就收藏了那个帖子。

不过，我却又拖到今年秋天才动手做呢！

也是正好家里有个柚子，就试着做了。

其实做法很简单，只是操作起来比较麻烦而已。

那天我足足忙了大半天呢！

先给柚子留个照片做纪念吧！

谢谢你的牺牲才让我们能够享受如此的美味！

柚子先用盐搓一搓表面，洗干净皮。

然后把皮削出来，我用削胡萝卜皮的那种厨房用的削皮的工具削的。

这一步也不太好操作，最好削得大片一些，才比较好处理。

看我削得还不错吧！

接下来是处理皮。把皮里面的白色的膜刮掉。

这一步也挺不好弄的，我用小刀慢慢刮。

我记得人家说皮放三分之一就好，放太多就会苦涩的，所以我这里一半的皮都不到吧。

但是想要去痰的效果好点，可以多放点皮。

不过做好后，我觉得挺喜欢吃这个皮的，后悔放少了。

皮切丝。

放入盐水中泡一个小时。

把所有的柚子肉取出来。

我留了两片给孩子吃。

这个肉很清甜，也很多汁，很好吃的一个柚子。

泡好的皮洗净后加入柚子内里面，再加适量的冰糖。

冰糖的量我只是随便加的。

然后加入没过材料的水，电磁炉里开火煮。

大火煮开后小火慢慢煮，边煮边搅拌，因为我这个锅不搅拌的话很容易粘锅。

煮至收汁，粘稠状就好了，然后关火晾凉。

这是煮好的照片。

事先准备好玻璃罐，洗净晾干，不能有水分。

然后倒入蜂蜜和晾凉的柚子，就做成柚子蜜了。

加上盖子，放入冰箱，想吃时就装上一勺，加上温开水，泡上一杯柚子蜜，很滋润。

我很喜欢嚼那个柚子皮吃，感觉很香，没有苦涩的味道呢。

下次做一定要放多点，但这个是我个人的口味而言呀！

秋冬天干燥，喝这个柚子蜜茶是最适合不过了。

听说还可以止咳化痰呢！