【暖冬私房菜】+西红柿粉丝汤

看到这个活动，我就打退堂鼓了。平常不做饭，对于厨房之事也不热衷，所以不用说私房菜美食了，即使一顿普通的饭，在我这里得斟酌斟酌。可是本着重在参与的精神，本着支持活动的信念，本着能得到108分的诱惑，我来献献丑！

    方吃饭时一般是四菜一汤吗?我们北方一般不会准备汤，一般都是喜欢吃面的，面都是汤汤水水的，可能这是北方人不需要喝汤的原因吧。我喜欢吃米饭，喜欢边吃米饭边吃菜边喝汤。紫菜鸡蛋汤或是三鲜汤是在北方宴席上常见的汤水，这些我也爱喝。

    我喜欢吃粉丝，凉调的粉丝吃起来真是爽口，可是冬季实在不宜多吃。好像是在六七年前吧，我听说有这么一种汤：西红柿粉丝汤。呵呵，当时听到粉丝这两个字，就兴奋滴向人家请教了做法，实在是太简单了，食材也很简单，容易准备。

    食材：鸡蛋、西红柿、粉丝

调料：姜、盐、鸡精、葱花。

方法：1.先把鸡蛋炒熟，备用。

2．把西红柿稍微炒一炒，带七分成熟时，加入鸡蛋加热一会后，加适量水。

3.然后根据个人的口味加入调料。

4.带水开后，放入粉丝。

5.关火，洒葱花。

    就是这么简单，冬季喝这么热乎乎的汤也是一种享受吧！