我的青豆炒鸡蛋

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楼主 发表于 2014-01-05 12:46 只看该作者 好久不下厨做饭了，感觉做茶都有些生疏了。每个人用同样的材料做出来菜的味道都不一样，其实我还是挺怀念吃我自己做菜的味道。 10点多钟的时候婆婆进屋去睡觉了，我带着小家伙，老公玩着电脑。11点45的时候，老公说“马上到中午了，妈睡觉呢，你去把饭做了我带孩子。”于是把小家伙交给到了他爸爸的手里，我跑到厨房开始忙活了起来。本来是想做个鸡肉炖土豆的，可是没找到鸡肉，一般婆婆收的东西我们都找不到。后来在冰箱里面发现了青豆和鸡蛋，想着好久没有吃这道菜了，便把青豆和鸡蛋拿了出来。恩，今天就做它了。下面我来秀一秀做的青豆炒鸡蛋。 首先把青豆放到碗里面用清水泡一泡，把鸡蛋打到碗里边搅拌一下，调好一些淀粉水（加入淀粉是为了让菜更有营养和口感更润滑一些，当然随个人口味，也可以选择不放淀粉）。然后开火，油入锅。油热了以后先把鸡蛋炒到七分熟左右盛出，把锅刷洗一下然后油在入锅，这时开始炒青豆。当青豆炒的差不多的时候放入已经炒七分熟的鸡蛋，然后再进成翻炒一下加入十三香和盐再进行炒。（每个人的口感都不一样，如果想吃豆豆软一点的可以炒的时间稍微久一点）炒的差不多的时候放入鸡精后再翻炒几下后加入事先调好的淀粉，最后翻炒几下就可以出锅了。 本作品未经作者许可不得转载，转载请征求作者意见。擅自转载使用，将保留追究其法律责任的权利！ 个性签名

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沙发 发表于 2014-01-05 13:06 只看该作者 看起来很不错啊，很有营养呢

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板凳 发表于 2014-01-05 13:08 只看该作者 没有吃过这个菜呢 你婆婆真是乐得清闲 个性签名 儿子健康成长  我要健康的减肥  老公要健康的工作

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4# 发表于 2014-01-05 13:09 只看该作者 这个不是豆芽的吗 个性签名 -陪着宝宝成长-希望宝贝健康快乐http://bbs.babyzone.cn/viewthread.php?tid=133022笑笑的阅读记录，欢迎来支持！

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5# 发表于 2014-01-05 13:12 只看该作者 青豆加鸡蛋都是有营养的

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6# 发表于 2014-01-05 13:51 只看该作者 回复 2# 小Aric的幸福 我觉得还不错，亲可以尝试一下 个性签名

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7# 发表于 2014-01-05 13:52 只看该作者 回复 3# tingxue 呵呵，人家多自在。亲爱的可以尝试一下，味道不错 个性签名

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8# 发表于 2014-01-05 13:52 只看该作者 回复 4# Alicexiaoxiao 我们这的豆芽是白色的 个性签名

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9# 发表于 2014-01-05 13:53 只看该作者 回复 5# 小小菲儿 是呀，我很喜欢吃 个性签名

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10# 发表于 2014-01-05 13:53 只看该作者 我不爱吃豆子，哈哈，所以从来不炒，我老公儿子爱吃，就往我妈家蹭炒豆子吃

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11# 发表于 2014-01-05 13:55 只看该作者 回复 10# 小Aric的幸福 这么炒味道还是不错的，很香，尝试一下被 个性签名

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12# 发表于 2014-01-05 18:02 只看该作者 回复 7# judyu1965 一般都炒肉丁吃 个性签名 儿子健康成长  我要健康的减肥  老公要健康的工作

可欣妈 绝世神童 关注

13# 发表于 2014-01-05 18:12 只看该作者 炒肉更好吃。

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14# 发表于 2014-01-05 18:13 只看该作者 回复 12# tingxue 对，对，我们也是炒肉，我们还和牛蛙肉炒过，好吃。

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15# 发表于 2014-01-05 18:15 只看该作者 回复 14# 可欣妈 牛蛙好久没有吃了 个性签名 儿子健康成长  我要健康的减肥  老公要健康的工作