美味蛋奶酥
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楼主
今天到一位朋友家中，正好她有烤箱，我们就一起做了一份甜品--蛋奶酥。
材料：鸡蛋（冰）1只；低粉15克，黄油15克；糖20克；牛奶75毫升；白醋1到2滴。 这款蛋奶酥据朋友介绍非常简单美味，我就跟着学起来！ 首先拿出瓷碗，在碗壁上抹黄油，倒上糖，旋转碗让糖覆盖均匀，倒出多余的糖。对了，是用糖粉哦！ 把1/3的蛋白泡放入蛋黄糊中搅拌（不能打圈，从下往上翻）均匀。然后全倒入蛋白泡中继续搅拌均匀。装碗。 蛋黄打散。牛奶用小火煮沸，倒入蛋黄中，边倒边搅匀。低粉过筛倒入，搅拌均匀。再用小火加热，同时继续搅拌，到呈条纹状离火。加入黄油，搅匀。放凉备用。 蛋白加入白醋，打发出粗泡，加入一半的糖，继续打发到湿性打发程度，加入另一半糖，继续打发到干性打发程度。 烤盘放一厘米水。烤箱预热185度，烤大约25分钟。  出炉后超级美貌呢！！温馨简单的两小碗  味道比外面高价买的起司蛋糕都好吃，毕竟现做的还是自己的劳动所得！  如果每天可以给宝贝也现做各种西点那该有多好。。。。我开始各种遐想，但我深深明白当偶尔一次的diy变成每日的任务时，估计就鸭梨山大。宝贝，我们还是就面包机简简单单的哦～ 本作品未经作者许可不得转载，转载请征求作者意见。擅自转载使用，将保留追究其法律责任的权利！ |
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沙发
很不错的哦
个性签名
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板凳
很不错的哦 |
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好像吃，流口水了！
个性签名
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哇 美味啊，这做的太棒了
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看着好美味啊 喜欢
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好像吃，流口水了！ 
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哇 美味啊，这做的太棒了 
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看着好美味啊 喜欢 
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做得很好呀
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做得很好呀 |
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一定很好吃的
个性签名
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简单又美味噢。有时间也要尝试一下。
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一定很好吃的 |
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简单又美味噢。有时间也要尝试一下。 |
