晒晒我给老公弄的生日餐

老公的生日已经过去十多天了，但那天我还记得非常清楚，特别是我忙了一天准备的好吃的。
趁着回家过年前，赶紧来晒一晒吧!哈哈，不好意思，让各位久等了。




老公生日，我没什么礼物可以给送他，就想吃一餐好吃的算了。
那天本来想买材料打火锅的，但去到超市，买看到有多少适合打火锅的东西，而且也都比较贵。
所以我转为第二个方案，做个猪肚包鸡。
这道菜是我非常喜欢吃的，又有暖暖的汤喝，又有好吃的鸡肉和猪肚，可以大饱口福呢！
不过由于做起来比较费时费劲，所以一年最多也只吃两三次而已。
今年貌似还没吃过呢。
虽然是老公生日，做道我自己喜欢吃的也是理所当然的，嘿嘿！





正好超市的最后一个猪肚给我买下了，又去菜市场买了只鸡，两斤多的鸡。
回家后，虽然是上午，但我已经开始为晚餐做准备了。
先把猪肚反复洗干净，我加了起盐、生粉、油等一起去搓洗。
然后把鸡洗干净，在鸡的肚子里放入姜片和葱段。
在猪肚里抹上敲碎的白胡椒，大概要三十粒的白胡椒，具体也看个人喜欢的辣的程度来衡量这个量。
再把整只鸡塞进猪肚里面，然后用两条牙签把猪肚收口。

看，这个就是包好鸡的猪肚，好大一个呢。
我家里煮汤的放不了这个猪肚鸡，电饭锅也只是3L的，也放不了。
所以我想到了前年老公买HK万宁换购的玻璃锅，听说煮汤很好。
于是我拿出来想用这个锅来煮。
当我洗干净这个锅时，竟然发现不能用！
因为这个是玻璃的，而我家里只有电磁炉，没有煤气炉，所以用不了！
好可惜，好伤心呀！
对于一个爱厨房的人，看到一个这么漂亮这么喜欢的锅，却不能用，多难受呀！

不管怎么样，还是发来晒一晒吧！
等以后有了自己的房子，我一定要好好用这个锅！
怎么办呢？
没有锅煮这个猪肚鸡，我只能用炒锅来煮了。
没办法，家里最大的锅就是这个了。
但是虽然大，但不够高，只能浸一半的猪肚而已。
所以我经常要给它翻身，看到水少了还得加水。
这时我又加了一些党参、白果进汤里去煮。

大概一个半小时后，美味的猪肚汤出锅 了！
我喝了一个下午的汤，时不时来一碗，我真的好喜欢。

这是煮熟的猪肚鸡，捞出来待切。
用的是我的电饭锅来装，看我的电饭锅都容不下了。
这个“肚量”可真大呀！

切开猪肚，取出鸡，再分别把猪肚和鸡切块。
竟然忘了拍到鸡了，只能让肥美的鸡肉，做个背后默默付出的功臣吧！
切好后，又把鸡和猪肚放回锅里煮一下，这样汤更美味。
然后把鸡肉和猪肚再捞出来装盘。
到晚上吃时，肉已经凉了，比热时吃更爽口美味呢！再沾点酱料来吃，更好吃。
而汤则要趁热喝，所以我们在喝的时候会重新加热。
由于我们家人少，一个鸡和一个猪肚，再加一大锅汤，我们第二天的晚上也是吃这个呢。

孩子老想着吃蛋糕，所以我买了一个小小的芝士蛋糕。
本来老公说不要买蛋糕的，没所谓。
我说买蛋糕可不是因为你哦，而是给孩子一个吃蛋糕的理由。