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怎样拌生菜不放麻油还很香?

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楼主
发表于 2011-05-02 08:46
只看该作者

好几天没有吃生菜了,昨天特意买了一些来吃。

这次的拌法跟以前不太一样呢~

大家看出来生菜叶子上有什么东东了吗?

芝麻,没错就是芝麻!

我总觉得现在买的芝麻香油不纯,不香,拌凉菜时也没有想要的那种味道。

所以这次我在热油时炒了一些生芝麻,就是油锅热了关火,放入芝麻就OK。

切忌:放入芝麻后还开大火,这样会糊的!还会蹦得那儿都是芝麻呢!

我以前就出过这样的问题,后来总结出熟芝麻的窍门来了,就不再糊了呢。

把切好的生菜放入热好的芝麻油里,搅拌一下,再放入盐、醋、味精调味就可以出锅啦!
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评分记录

    本帖最近评分记录: 共1条评分记录

  • 我爱珠珠 积分 +10 11-05-02 16:12 原创内容
沙发
发表于 2011-05-02 08:58
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又一位巧手妈妈
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板凳
发表于 2011-05-02 09:07
只看该作者
下次我也要试一下
  • 开心果果
    开心果果:真的比放麻油还香呢,呵呵
    05-02 16:27
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加油,加油。开心快乐过好每一天
4#
发表于 2011-05-02 09:36
只看该作者
哇!你们真是能干哦,会做各式各样的菜!我就只会做家常菜。
真好,又学了一招,谢谢你们!
5#
发表于 2011-05-02 16:12
只看该作者
好方法,真不错
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梦想就是一个勇敢的决定。
6#
发表于 2011-05-02 16:16
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看起来很清爽很好吃的样子哦
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http://tdman.taobao.com猛点进入我的小店

糖豆麻麻的小店,欢迎捧场
7#
发表于 2011-05-02 16:27
只看该作者
回复 4# 陈晨


尴尬 过奖,自己碰巧试出来的呢,嘿嘿
8#
发表于 2011-05-02 16:27
只看该作者
回复 5# 我爱珠珠


尴尬
9#
发表于 2011-05-02 16:28
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回复 6# zhangwenjinggl


是的哦,清爽可口呢
10#
发表于 2011-05-02 16:44
只看该作者
看上去很有食欲哦  我好饿
  • 开心果果
    开心果果:今天早又吃了这个,很爽口的,也好拌啦
    05-03 11:07
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11#
发表于 2011-05-03 22:07
只看该作者
看着就很香呀,回头也要试着做做
12#
发表于 2011-05-04 09:56
只看该作者
看着真不错,可惜我什么菜都不会做
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13#
发表于 2011-05-05 14:52
只看该作者
哈哈,是的呢,我也喜欢放麻油的
14#
发表于 2011-05-05 16:39
只看该作者
学一招。。。。。
15#
发表于 2011-05-05 17:09
只看该作者
进来学习了

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