❤春节美食大搜索❤ +回味家乡小吃

       转眼春节快到了，对于吃我是非常热衷的，这样孩子都说我是个吃货。

       春节有很多美食，对于离家在外的我们来说，还是怀念家乡的美食，在我们湖南邵阳，过年家里会做黄杂肉，就是用鸡蛋，面粉还有肉拌好，放油里煎成一个秋状的东西，很好吃，一年过去了，只有在过年我们才会做这个。

         最近嘴馋了，就打电话问妈妈怎么做法，虽然妈妈说过完年让姐姐给我带来些，但还是想将这道美食端上桌，具体的做法是：用一斤面粉，一斤鸡蛋，七两糖，还切些带肥的肉搅拌好，妈妈说为了不碎，可先将打好鸡蛋，然后放入面粉，再将肉和糖放里面，一起搅拌均匀，然后等第二天，下很多油，在里面打滚看到快黄了就成了。

          做法是知道了，很少下厨的我，就劝老公做，他说自己从来没做过，怕失败，我说等你闲点了，我们先做一些试试嘛！扬扬也喜欢吃，可以当早餐，他也没拒绝，想到马上可以吃了真是高兴啊！

         还有腊肉和腌鱼，湖南的特色，过年家里都会买很多鱼和肉，一些吃不完就用盐腌好，放在柴火上炕，就是要有烟的那种，出来才特别香，这个我们在外地不好弄，每年我都会让妈妈给我准备些，我自己回家过年就带过来，或托人回家给我捎上来，想到这里，都有点流口水了。

       另外老公那边的猪血巴，我娘家是不做这个的，这几天天气好，等老公忙完了，让他做些，等嘴馋的时候就炒着吃，我也不知道具体做法，听老公说准备猪血，肉还有豆腐，就可以做成，再将它晒干，过很久都可以吃的，不容易坏。

       最后还有老公的煎豆腐，去年他还亲自磨豆腐，再用油煎好，带到这边吃，放些干菜在里面，特别好吃，我们吃了好几个月呢？放冰箱冷冻，只要气温不是很高，都不会坏的。

      过年有这么多好吃的，想想都高兴，美食每个地方都有，而且各有特色，但作为在外的游子，我还是最怀念家乡的这些美食。