番茄西兰花
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楼主
 下午的时候就想晚上要吃点什么呢，想来想去，想到了一道菜，就是番茄西兰花，所以今天晚上我就做的这道菜，这个以前在饭店里吃过，我们家也没有做过，我觉得这道好看，有红有绿的，特别的养眼呀。  西兰花品质柔嫩，纤维少，水分多，风味比花椰菜更鲜美。西兰花主要供西餐配菜或做色拉为主，所以一般家里都很少做这道菜，不知道亲们家里做这个吗？
 西兰花虽然营养丰富，但常有残留的农药，还容易生菜虫，所以在吃之前，可将菜花放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了，还可有助于去除残留农药，其实就是要多泡一会，然后多洗几次，就好了。
我以前做的都是西兰花炒虾仁，或者是凉拌西兰花，今天做这个也算是试做，不知道能不能做好，也不知道会做出什么效果来。
西兰花洗净 掰成小块，然后放锅里焯一下， 西兰花焯水后，应放入凉开水内过凉，捞出沥净水再用，烧煮和加盐时间也不宜过长，才不致丧失和破坏防癌抗癌的营养成分。 西兰花煮后颜色会变的更加鲜艳，但要注意的是，在烫西兰花时，时间不宜太长，否则失去脆感，拌出的菜也会大打折扣；这是网上说的，我觉得说的很对。我也是照网上学着做的。
西红柿洗好后切成小块       调料需要老抽和香醋 盐  锅中放油 不要太多，因为宝宝还要吃呢，油热了可以放葱花 然后放入西兰花和西红柿一起炒，放入调料，因为西兰花已是煮好的了，所以西红柿好了，就可以放盐出锅了，不要炒太久了。 还有就是吃的时候要多嚼几次，这样才更有利于营养的吸收。 宝宝现在认识西兰花，也会说，吃饭的时候一直在那里说，吃花，要吃西兰花，呵呵 ，会点菜了。
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开心快乐
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沙发
西兰花可是营养丰富的好食物啊！
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板凳
营养很丰富的
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有家就是幸福！只要你用心去体会，幸福就是那么简简单单
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这道菜 简单又美味啊
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看起来真好吃
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这菜我也做过，今天晚上还想做呢
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开心快乐
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开心快乐
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开心快乐
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开心快乐
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开心快乐
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回复 9# 大卫宇飞
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