【暖冬私房菜】+大小孩通吃

首先得说声抱歉了，稿子现在才提交。

冬天到了，大家想到的的都是羊肉啊，牛肉啊，因冬天冷，吃些这些东西补下，身体就比较不怕冷，可是我们家的大小孩，和小小孩都不吃肉的，更何况是羊肉，有骚味，话说回来，这些我还真不会煮，也没煮过，我比较多煮的就是鱼类了，大小孩通吃，也比较简单，鱼也是它的营养哦。哈哈！

原料：鱿鱼3条，葱2条，红辣椒2个、菜椒1个、姜丝少许、盐、料酒、家里有米酒的就用米酒、我是用米酒代替。

先把鱿鱼洗干净了，切好放一边待用，菜椒洗好切好，用开水焯下，在放入菜椒时，放下油这样保持颜色鲜艳。过水后放一边凉干。

锅烧下油烧热，先下葱、姜丝、红辣椒、炒香了，把鱿鱼倒入翻炒，等鱿鱼变色后，倒入菜椒，盐巴、鸡精，再倒入米酒或料酒翻炒几下，就可以上盘吃咯。

这道菜是大小孩，小小孩都很喜欢的哦。

下锅油烟太多拍下过程和成品。下次有机会再多拍点。