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传说中,乡下做的一大堆团子

跳转到指定楼层回复数:21  |  浏览数:8654
楼主
发表于 2014-02-10 12:41
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其实我们这里有一个传统,就是说乡下到了什么节日,就会要做团子,团子做起来还是比较复杂的,我们家是不做的,这个是乡下的规矩,我们城里的也没有灶头,也没有那么大的环境来做这个,呵呵。

这次在堂姐的老公家里,就看到了这个,这个还比较麻烦,我就看到了这个,就问问他们是怎么做的。首先是当然是烧制糯米,这个糯米要有火候的,烧起啦呢最好是用柴火烧,有大的灶头,当然是乡下才有。然后呢,烧好之后就手工打,打的差不多了继续烧,烧了一定时间之后再手工打,打的足够柔软了之后,就开始放在磨具里,要用力敲的,不用力的话,还真是敲不出来这个模型,哈哈,等你敲了几个之后就会发现手的力量是多么重要,然后就要全身疼了。O(_)O哈哈~

最后就变成了这种团子。哈哈我偷师来的步骤哦,其实我也没有真的看到过,见笑了……


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沙发
发表于 2014-02-10 17:07
只看该作者
好漂亮的团子啊!!我们老家也吃团子,不过是圆形的呢。
板凳
发表于 2014-02-11 01:53
只看该作者
哇,好多,而且好漂亮啊
4#
发表于 2014-02-11 08:45
只看该作者
太漂亮了,好吃吗
5#
发表于 2014-02-11 11:24
只看该作者
好漂亮啊!!
评分记录
6#
发表于 2014-02-11 11:45
只看该作者
好多呀,第一次见这种呢
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7#
发表于 2014-02-11 11:57
只看该作者
哇 是有专门的模子是吧
8#
发表于 2014-02-11 12:28
只看该作者
看起来很好吃
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快乐读书,用心生活,健康平安每一天
9#
发表于 2014-02-11 14:41
只看该作者
舌尖上的美食
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微信:vvv443095363.
10#
发表于 2014-02-11 17:48
只看该作者
回复 7# 欣颀

不确定,大小相同,纯手工的就大小不同。
11#
发表于 2014-02-11 18:02
只看该作者
没见过 哈哈!
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12#
发表于 2014-02-11 20:02
只看该作者
第一次听说团子
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有家就是幸福!只要你用心去体会,幸福就是那么简简单单
13#
发表于 2014-02-11 20:07
只看该作者
看起来就好好吃
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14#
发表于 2014-02-11 21:44
只看该作者
哇,第一次见这个呢~
15#
发表于 2014-02-11 22:49
只看该作者
好漂亮啊,做了这么多,第一次见到呢。

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