【母亲节－给妈妈做的一道菜】+妈妈爱吃的扣肉+JIEZAI

5月8号的母亲节，刚好是周日，不过我们没打算回家的。现在天气太热，车子也卖掉了。带上个杰仔，一家三口真的不好坐车呀。妈妈在另一个城市，回趟家要转几次车，转来转去就得半天的时间了，所以我们可能是端午节时回趟家吧。暂定！

说是给妈妈做的菜，也是惭愧，我本身的厨艺真的不行。现来秀秀过年时大家伙一起做的菜吧---扣肉！这是妈妈喜欢的一款菜，虽然是过年时做的，因为周日的母亲节不在妈妈身边，现在就权当是在我心中献给妈妈的菜吧。但愿妈妈也能同样喜欢！女儿可能也只能在心里表达敬意和孝心了。呵呵。。。

妈妈的牙齿不好，现在差不多满口牙都换了假牙，所以现在50多岁的妈妈都只能吃软，煮得烂的食物，这款扣肉刚好是要蒸两次的，第一次是：将五花肉切成小块，放在蒸锅里蒸，十来分钟后，取出，冷后装进菜碗里，将大块薄薄的放在底上，贴满整个碗底，再将小块块肉放在中间，再蒸个三十分钟左右，大功告成，熟了！可以吃了！不过，要再取个盘子，将碗反过来倒在盘子上，这样就漂亮了。这时就真的可以吃的了，喷香喷香的喔，因为蒸得好烂的，妈妈特喜欢吃的。

祝妈妈母亲节快乐！有生的日子天天快乐！