锡纸烤鱼----最简单的厨房“手艺”
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楼主
营养专家这样说鱼。吃鱼会变聪明。
鱼类所含的DHA，它们在人体内主要是存在脑部、视网膜和神经中。DHA可维持视网膜正常功能，婴儿尤其需要此种养分，促进视力健全发展；DHA也对人脑发育及智能发展有极大的助益，亦是神经系统成长不可或缺的养分。 鱼肉营养全面。 鱼同样含有丰富的矿物质，如钙、铁、锌等微量元素，其中尤以含碘和磷居多。此外，鱼还可以提供相当丰富的维生素，如维生素A、B、C、D等，对身体都十分有益。维生素A保护视力，提高免疫力；维生素C具有养颜、解毒等效用；而维生素D则对骨骼的生长发育、钙的代起着重要作用。但在鱼中最为引人注目的要数它丰富的维生素B族了，维生素B3能将食物化为能量；维生素B5能对抗压力；维生素B6能保持人体免疫系统的健康。 这些是我搜索来的，一直都知道吃鱼好，但是实在是厨艺不佳啊，不会做。 家里新买了烤箱，并送了本书，看到里面有烤鱼的，动了心思。 不会做，咱仿照吧。 小平鱼三条，洗净，控干水分。  准备葱丝，姜丝，蒜末。放入碗中，加入调料，盐，料酒，蚝油，鸡精，豆油，糖少许，醋，酱油。  把锡纸放入烤箱盘上，平铺平鱼，然后把调好的酱汁，倒入到鱼的身上，再用锡纸裹好，放置大约十五分钟到半小时，让其入味。 尽量包的密实些，这样烤的过程中，不让其调味汁流出。   放入烤箱，上下烤，210度二十分钟。此时的美妞都等不及了，看到烤箱上，美妞迫不及待的的身影了吗？  二十分钟后，拿出烤鱼，烤盘很热，一定要小心拿出。打开后，就可食用。  怎么样，简单的做鱼方式，不用煎炸，不用考虑火候，不用想着如何烹饪好，就这样，香喷喷的不丢掉营养的锡纸烤鱼做好了。 那么请评委，美妞美女来评价吧。   美妞评委说：略微有点咸，不过很好吃，不对是太好吃了。 套用广告语：孩子吃得香，妈妈开心。 本作品未经作者许可不得转载，转载请征求作者意见。擅自转载使用，将保留追究其法律责任的权利！ |
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沙发
这个鱼刺最少了，我们叫燕鱼，平鱼
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板凳
呵呵，看着不错哟。学了一招。
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4#
孩子喜欢吃，妈妈就很开心。
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5#
做的好棒啊，我家特少吃鱼，就怕鱼刺
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6#
真好，原汁原味啊
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看起来好美味啊
个性签名
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