【我的节后清淡食谱】+素炒木耳

liufen96 绝世神童 关注

楼主 发表于 2014-02-21 14:39 只看该作者      一说到过年，大家就会想到大鱼大肉，确实是这样，每逢新年，家家户户端上桌的都是鸡鸭鱼肉顿顿大餐，虽然我们嘴巴馋猛吃猛喝，可也要我们的肠胃能受得住才行。记得，我以前有个同事，每逢公司聚餐，她是羡慕嫉妒呀，因为她的肠胃太脆弱了，和我们出去吃一次，第二天准要拉肚子，所以聚餐她经常缺席，要不然就看着我们大吃大喝，她就吃固定的几个菜。     但长期顿顿吃肉的大餐，对身体的健康还是有影响的，所以春节过完了，我们还是要回到平时的正常生活，吃清淡一些。其实，我们家平时一般都还算吃得比较清淡，以前超级喜欢吃辣的我现在为了配合两宝的胃口，也慢慢地改变口味了，现在家里已经和那种超级辣的朝天椒绝缘了，因为放在菜里孩子就不能吃了，平时不是放不辣的辣椒就是干脆不放辣椒。     说说我们最近经常吃的清淡食物吧，早餐最近经常吃小米粥，粥熬稠一点，再配上点馒头或包子，不仅清淡而且养胃。另外除了小米粥，最常炒的青菜就是素炒木耳。以前，只要说到木耳，我都会用肉去炒。前段时间，我也本来打算用肉炒木耳，结果肉忘记拿出来解冻，我就心血来潮，用点胡萝卜和木耳素炒，结果味道出乎意料的好，而且平时从来不喜欢吃胡萝卜的大宝竟然也吃起了木耳里的胡萝卜，让我大吃了一惊。从此，我们家的饭桌上就多出了一道常吃的很受欢迎的素炒木耳青菜。      木耳和胡萝卜的营养价值都很高。胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称，富含糖类、脂肪、胡萝卜素、维生素、花青素、钙、铁等营养成分。胡萝卜不仅营养丰富，而且胡萝卜汁还可以祛斑美白。而木耳中含有大量的碳水化合物、蛋白质、脂肪、纤维素、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素B1、B2和C等有效的营养物质，具有和血养营、益气润肺、滋阴润燥、护肤美容、养胃健脾的功效。     炒这道菜的时候，原本只打算素炒木耳，加点胡萝卜是为了黑黑的木耳能好看一点增加食欲。最后，我不仅加了胡萝卜，还稍微加了点芹菜。味道还是一样的好吃。 1. 切好的木耳，菜市场也有卖湿木耳，我一般都是上超市买干木耳，想吃的时候就用水泡一点。 2.芹菜和胡萝卜，我一般都会放胡萝卜，昨天看到冰箱里有芹菜，所以就随便切了一点。 3.因为胡萝卜比较要煮久一点，所以先把胡萝卜放下去翻炒。 4.再倒入木耳和芹菜翻炒，放盐、鸡精等调料。 炒法很简单，和平时炒青菜一样，看起来是不是很好吃，呵呵。 再来一张昨天的晚餐，一共二荤一素三个菜： 四季豆炒肉、莴笋丝炒牛肉、素炒木耳。 本作品未经作者许可不得转载，转载请征求作者意见。擅自转载使用，将保留追究其法律责任的权利！ 评分记录 本帖最近评分记录: 共1条评分记录 冰钰愛玥 积分 +138 14-03-13 14:51 活动奖励   小红花 +2 14-03-13 14:51 活动奖励 个性签名 希望大宝小宝两宝贝健康快乐的成长！ 【每天亲子阅读】 http://bbs.babyzone.cn/redirect. ... 048&pid=2898117

可欣妈 绝世神童 关注

沙发 发表于 2014-02-21 15:04 只看该作者 我也喜欢吃木耳

智密密 古灵精怪 关注

板凳 发表于 2014-02-21 15:07 只看该作者 我也爱吃哈哈 个性签名 有家就是幸福！只要你用心去体会，幸福就是那么简简单单

stephenmjp 童言无忌 关注

4# 发表于 2014-02-21 16:14 只看该作者 还没有这么做过，可以试试。

宇不非凡 童言无忌 关注

5# 发表于 2014-02-21 16:16 只看该作者 亲手艺不错嘛呵呵

liufen96 绝世神童 关注

6# 发表于 2014-02-21 17:36 只看该作者 回复 5# 宇不非凡 没有啦，都是炒些简单的，太复杂的我也不会。

liufen96 绝世神童 关注

7# 发表于 2014-02-21 17:37 只看该作者 回复 4# stephenmjp 是的，味道还不错。

liufen96 绝世神童 关注

8# 发表于 2014-02-21 17:39 只看该作者 回复 3# 智密密 大众口味，呵呵。

liufen96 绝世神童 关注

9# 发表于 2014-02-21 17:40 只看该作者 回复 2# 可欣妈 是的，比较好吃。不过我家小宝不吃，一律黑黑的东西都不吃。

可欣妈 绝世神童 关注

10# 发表于 2014-02-21 17:44 只看该作者 回复 9# liufen96 可以切碎包饺子吃。馄饨的

智密密 古灵精怪 关注

11# 发表于 2014-02-21 21:09 只看该作者 回复 8# liufen96 个性签名 有家就是幸福！只要你用心去体会，幸福就是那么简简单单

文宝126 志愿者领队 关注

12# 发表于 2014-02-21 21:14 只看该作者 好诱人呀，呵呵！ 个性签名 喜欢亲子阅读，相信长期阅读定会让宝宝受益终生~ http://bbs.babyzone.cn/showtopic-132932-13.html#post3021274

小Aric的幸福 新手上路 关注

13# 发表于 2014-02-22 01:34 只看该作者 木耳是好东西，排毒很好

小小菲儿 版主 关注

14# 发表于 2014-02-22 11:44 只看该作者 节后吃的要浅淡一些

liufen96 绝世神童 关注

15# 发表于 2014-02-22 17:50 只看该作者 回复 14# 小小菲儿 其实自从宝和我们一起吃后，味道都比较清淡，只是春节在老家吃得油腻一些。