奶香鱼丸
回复数：7 | 浏览数：5497|
楼主
一直遗憾自己不会做菜，某某看到美食征文活动，总觉得自己插上不嘴，而有客人来时，也会觉得做不出几个拿手菜，而有点怠慢客人！有一年过年，邻家的大嫂炸出香喷喷的肉丸鱼丸，更是让孩子们口水直流，也一直嚷着想要妈妈做几个！而大过年的，大要不在厨房备大餐，似乎也没有节日的气氛了！于是今年过年，咱做了几个，虽然天寒地冻，手都冻僵了，但还算成功！
奶香鱼丸 原料：鱼块，植物油，鸡蛋，盐。饼干（根据各人口味不同，可用选不同的饼干），辣椒，葱 方法： 用刀在鱼块上一层一层的刮，刮出的肉又细又软，比剁碎的要好用一些。  根据各人口味的不同，加饼干，鸡蛋，植物油，我家一响清淡，所以不加味精之类。 加葱，搅拦均匀，用勺子舀着放热里炸，火不能太猛，尽可能的多炸些时间，炸透熟。 然后装盘，小作装饰。  这是一种风味的！再有一种就是，广东流行的吧！拌好的鱼肉塞进辣椒里，也就辣椒酿鱼肉吧！ 用筷子轻轻往里塞，不用塞得很满，辣椒抓手里有沉沉的感觉就行了，然后，用油炸，就象炸虎皮辣椒一样的，表面的皮都皱起来，就行了，火要小，慢慢炸！   熠着急的用手抓着吃起来，这可是妈妈亲手做的大“菜啊”！又香吃起来有奶油味呢同，原来妈妈是放的奶油饼干！还有酿的辣椒，老公美美的吃了两个，离开广东好几年了，还是头一回在家里吃到这个了！妈妈们可以根据不同的喜好，可以加西红柿或其他颜色的东西进去，这样五颜六色的鱼丸更是孩子们所喜欢的了！ 
本作品未经作者许可不得转载，转载请征求作者意见。擅自转载使用，将保留追究其法律责任的权利！ |
|
沙发
酿辣椒好吃的，我爱吃。
|
|
板凳
宝宝吃得好香
个性签名
快乐读书，用心生活，健康平安每一天
|
|
4#
炸的很好吃
个性签名
有家就是幸福！只要你用心去体会，幸福就是那么简简单单
|
|
5#
香香的肉丸
个性签名
 
|
|
6#
做的好棒啊，看着就诱人呢
|
|
7#
做的好棒啊，看着就诱人呢 |
|
8#
奶香味的，好吃
|
