土豆烧肘子

  宝贝儿每天吃菜都要换花样，偶尔还有指定菜单出来，要达到这样的要求有时还挺不容易的，只好找类似的糊弄了。最近做了几次多人餐，大家反晌俺的菜味道还可以，更增加了在厨房奋斗的决心了。

  周末宅了两天也没买什么菜，只好就着家里的东西给宝贝变花样了，还好他基本不挑食，爱吃的就是家常的肉和蛋。土豆白菜这些家常菜家里总是常备的，再配点肉就好了。翻翻冰箱，冷冻里头有过年从老家带来的肉，里面有肘子，鸡什么的，心头一阵温暖，还是家人好啊，吃的喝的什么都想到了。肘子是厨师事先烧好的，非常美味，拿出来随便加工下就可以吃了。

  宝贝看到冰冻的肘子在解冻还用手去拿冰块，好奇的问要做什么饭。我洗土豆，又削皮切片，肉在暖气旁边放着也消的差不多了。锅里下油，葱蒜片炝锅再炒土豆片，秒翻一会土豆片差不多软了下入切好的肘子就可以，不一会儿香味就出来了。吃货小虎本来在玩，闻到香味就跑厨房了，食指大动，那样子想把锅了吞了呀。

  一大份菜，本来想分两次吃的，没想到小虎太爱吃了，吃饭时基本不就馒头，菜吃了一大半呀。看来我这份菜卖相一般，味道还是可以的。