【我的节后清淡食谱】+ 清淡菜食加营养美味

                        
      牛的控制饮食计划进行已经有一周的时间了，昨天称了一下原来62斤，变成60了，具体准确程度我也不清楚。不过看到这样的一个数字，再摸摸牛原先总是鼓鼓的大肚子，似乎是有点成效了。


     很多妈妈都不赞成我 给牛进行这样的减肥计划，担心孩子营养跟不上，或者会出现其他的不好的反应。这个我也考虑过的，如果我没有考虑这些因素的话也不会把牛养的今天这么肥，小的时候就特别注意牛的饮食习惯和营养搭配，让牛养成了不太挑食的好习惯，食欲也随着年龄的增长越来越好，造成了今天还得来控制食欲的地步了。


    孩子正在长身体，周六日那是一定要适当的改善饮食的，毕竟幼儿园的饭食是大锅饭，加之鱼虾之类吃的也很少。我现在基本上不想给牛吃猪肉，改吃牛肉和鱼虾等海产品多一些，但一次也不鞥吃太多，要不又把胃口放开了，前期做的工作也就白费劲了。


   周六做了几样清淡的素菜，关键是做了一条蝶鱼，和胡椒牛肉。牛肉我的水平实在是不这么好，这道菜就归妹夫来做了。废话就不说了，上菜。。。。。。

   今天重点不介绍鱼和牛肉的做法，因为要切合主题嘛！



   


        下面这两道菜都是素菜，清淡爽口，营养丰富。第一个的菜心伴黄豆。做法很简单，菜心洗净，切丁，放入开水中焯水，捞出加入凉水中控干水分，撒盐鸡精搅拌均匀。提前泡好黄豆放入八角盐煮熟之后直接捞出放入菜心中再搅拌。为了让菜有点香味，可以炝一点油来体味，也可以加入香油。一道营养丰富的菜心伴黄豆就做好了。
   


         第二道菜是西兰花炒豆腐。豆制品一向含钙量都很高，陪上新鲜的绿色的西兰花，不仅颜色好看，营养同样很丰富。西兰花焯水就可以了，先炒豆腐然后放入西兰花，出锅的时候可以勾一些芡汁就OK了。
   

       两道营养丰富的素菜配上营养丰富的碟鱼和牛肉，真是美味十足！！牛所有的菜都吃，原先会吃两碗米饭，经过一周的控制，只吃了一碗米饭加菜。