第一次做面食——简单的鸡蛋火腿饼

    过年回去的时候，我照着打印的菜谱，给娃做了个炸鸡米花，虽然也是第一次尝试，但是得到柚子小朋友的大力赞扬：妈妈，太好吃了！你下次再给我做，好不好？可见，我的厨艺是有多烂，我平时又是多么懒，很少为孩子做吃的。后来的日子里，我也给她做了美味的炒米饭，这个我比较在行，也被孩子称赞好吃，能够得到孩子的称赞，心里自然是美滋滋的呢！

   最近因为刚好家里有袋面粉，而且我想着有个电饼档已经搁置了N久，没用过了，估计要用找出来还得费功夫呢！但是为着不浪费这20斤面粉，为着自己有一天也能给孩子做出各种美味的面食，我下决心也要试试！既然试，当然从简单的试啦！

   网上搜索了“电饼档美食”，哗哗的就出现了很多的详细的美食步骤，我打印回去，就照着我认为最简单的鸡蛋饼做起吧！

    昨天早上，第一次练手。我是个从来没有和面的人。以前也是帮妈妈打个下手什么的，自己动手弄面，真正是人生的第一次啊！虽然步骤图里有面粉多少克，家里没量器，我也只能凭感觉来了。早上的鸡蛋葱花饼我是按照步骤来做的，做出来味道尚可，而且刚好够我一个人吃。我心里还是有点小满足感的。虽说卖相难看，且不怎么成型，但吃起来感觉比外面卖的好吃，有时候买街头的早点，感觉面不好呢！

    有了早上的一点小满足感，晚上我又继续做了一次。这次我还拍了步骤呢！实际上我是各种手忙脚乱，弄得到处都是面粉，一边做还惦记着拍照

    其实步骤也是超简单，这是我自己搭配的一些菜。

    原料：鸡蛋1个、火腿肠、胡萝卜、葱、白菜、面粉

1.把火腿肠、胡萝卜、葱、白菜切成丁。

2.打鸡蛋，然后把1的那些丁搅进去，放油盐调料。

    3.一边加入面粉，一边加温开水搅拌（加温水是我自己想的，因为感觉不加水，搅拌不到一起去呢）（没法拍，两个手都用着呢）

   4.电饼档中放入油，讲3中的搅拌的东西慢慢放入其中，等一面变黄后翻面，两面都变黄后即可。

    我的电饼档具有自动调温功能，当我盖上盖子后，上面的显示灯忽闪忽闪，我看了说明书，这是电饼档根据里面的温度在自动调温呢！不时看看，饼颜色变黄，稍微等一会，就可以吃了。

    因为我心太急了，所以没能做成一个完整的形状，我就只好把它们切成片了，所以第二次看起来卖相依然一般，味道依然尚可。但还是那句话，吃着自己做的东西，心里比蜜都甜，哈哈。

    以后还需继续努力，继续学习，争取也能做出色香味和形状俱好的美食来。