草菇炒牛肉
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楼主
营养价值
草菇不仅味道鲜美,而且营养价值很高。据测定,干草菇蛋白质37.13%,脂肪2.06%,还原糖9.88%,纤维素9.18%,磷0.902%,钙0.0232%,铁0.0135%;每百克鲜草菇含维生素C206.27毫克,比富含维生素C而著名的柚、橙、番茄、辣椒都高。此外,还含有包括人体必需的8种氨基酸在内的17种氨基酸等物质。因此说,草菇的营养价值是较高的。 保健价值 草菇性味甘凉,无毒,具有补脾益气、清暑热的功效,可消暑清热,有利于降血压,抗肿瘤,增强机体抗病能力。草菇中含维生素C丰富,常吃这类食物,可促进新陈代谢的正常进行,有利加速伤口的愈合,草菇中含有一种叫民种蛋白的物质,有抗癌作用,它还含有氮浸出物和嘌呤碱,又能抑制癌细胞的生长。老年人经常食用草切可帮助减少体内的胆固醇含量,对预防高血压、冠心病有益。夏天食用草菇又有防暑去热作用,防止发生中暑和各种热病的发生。所以,草菇也是营养丰富和药用的保健食品,人们应注意多吃草菇。 材料：草菇，牛肉，姜   做法： 1. 先把草菇对半切开  2. 把牛肉切成一块块的  3. 牛肉加上玉米粉，酱油，花生油和盐腌10分钟  4. 煲开水把草菇进水焯一下  5. 把焯过水的草菇捞起来备用 6. 下油下姜  7. 把牛肉倒进去  8. 倒进草菇  9. 最后调味就可以了  10. 成品来了  
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沙发
看着不错呀。。
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板凳
看着真不错
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4#
看来亲喜欢用牛肉做菜啊
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梦想就是一个勇敢的决定。
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流口水中。。。没有这么吃过啦
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亲，请吃饭吧，这道菜我可喜欢吃了
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