第一做纸杯蛋糕

杨爱吃面食类的东西、特别是蛋糕，经常会买些小蛋糕做奖励、一天突然想到自己也可以在家里做、刚好小姑子买安利产品送烤箱、更有想自己做的冲动了。心动不如行动、于是就网上购买打蛋机、蛋糕电子称。趁工具还没到的时间去百度学习制作方法。呵呵还做了笔记哦！

纸杯蛋糕材料: 低筯面粉140g 。白糖80g 。橙汁100g 。油50g 。

1：将橙榨汁待用

2：鸡蛋分开两个无油无水容器中

3：将蛋白分三次加入白糖打至硬性发泡

4：蛋黄加入橙汁，油，面粉拌匀

5：将蛋白糊和蛋黄糊分两次拌匀

6：.将拌好的面糊倒入纸杯中

7装好面糊的纸杯放入烤箱，（7.放入预热150度的烤箱中烤30分钟）

我家的烤箱是不能调时间的，所以只有控制时间了。第一次做，底下还没熟，表面却烤焦了。重调时间再烤一次，把上面的烤焦的撕掉吃下面的，不过还是蛮香的。

俗话说的好，失败是成功之母。下次做了就有经验了。