身边的科学之橘子的奥秘

       砂糖橘、蜜橘、、金桔、芦柑、橙子、柚子、柠檬——柑橘家族的水果一年四季可见，多数孩子爱吃、常吃，可是这些圆嘟嘟香澄澄的水果身上隐藏着什么我们平时注意不到的秘密呢？在科学小超人月亮版《晚安，早上好》一辑中，通过“自然放大镜”和有趣的小实验，跟小荃一起更全面的认识了柑橘。

       柑橘是芸香科柑橘属植物，是橘、柑、橙、金柑，柚、枳等的总称。柑橘原产中国且种植历史悠久。“后皇嘉树，橘徕服兮。受命不迁，生南国兮。深固难徙，更壹志兮。绿叶素荣，纷其可喜兮……”屈原《九章》中的《桔颂》，咏物自拟，开一代之先。

       剥桔子，手上满满的都是桔子的香气，也容易沾得油乎乎和黄黄的颜色。原来，桔子皮里层的小点点，叫做“油胞”，剥皮时喷出的汁液就是“油胞”里的油。往里看，桔子皮内侧和桔子瓣上白色的东西叫橘络，它是桔子生长过程中输送养分的通道。而酸酸甜甜的桔子汁，来自瓤瓣里的小汁泡。

       各种各样的柑橘类水果没少吃，但是小荃同学还没有见过橘子树，先在书上看看吧。

       接着，我们该动手玩游戏做实验了。

       其一：橘子皮油的威力

       橘子皮油含义精油、果胶、柠檬酸等成分，可用来清除污垢、异味，增加光泽。今天家里只有丑柑，用油笔写写画画，用丑柑皮的外侧擦拭，笔迹变淡或消失了。

       其二：柠檬汁隐形字

       将柠檬汁挤在小碟子中，用毛笔蘸着柠檬汁在白纸上画画，晾干后，白纸上的画迹基本不见了。把这张晾干的纸浸入水中，咦，画又显现出来啦！

       这是为什么呢？科学小超人告诉我们，原来，柠檬汁中的酸性物质会腐蚀白纸表层的纤维，使纸变薄，更容易被水渗透，于是字画显现出来了。

       小小的柑橘，有这么多奥秘。看来，让小朋友探索奇妙的科学世界，不必一开始就高大上的讲天文地理自然万物——先从身边的事与物开始探究，让他们发现事事皆学问，科学就在身边。

    （完）