【小番茄也有大智慧】+百搭番茄

lwzjc 绝世神童 关注

楼主 发表于 2014-04-06 17:44 只看该作者        春天来了，也是各种蔬菜水果成熟的季节，番茄，又名“西红柿”，是我家宝宝的最爱。它营养美味，生吃，熟吃都可以，富含VC，大人孩子吃了都是很有好吃的。        说到做西红柿，我可是很拿手的，首先西红柿生着也可以吃，对于不怎么喜欢做饭的我来说，即使炒不熟，也不会影响食用的。并且西红柿和很多食材都可以搭配食用，增加色香味。我家经常做的，也是我最拿手的要数西红柿炒鸡蛋了，对于初学做饭的人来说，这道菜可是必会的一道菜呢！简单，营养，美味，下饭，受到了大家的喜爱。        西红柿炒鸡蛋，首先锅里放少许食用油，把鸡蛋炒熟后出锅待用。然后，在放入少许食用油，用葱花炝锅，倒入西红柿块，翻炒，觉得西红柿差不多炒熟后倒入事先炒好的鸡蛋，翻炒。最后，放入少许食盐，翻炒均匀，出锅。        我家西红柿除了炒鸡蛋外，还可以炒洋白菜，炒土豆，炒鸡蛋木耳，烩土豆排骨，烩土豆牛腩。        番茄土豆烩牛腩，首先，把切好的牛肉焯水，去除血水，再放到砂锅里，放上香叶，桂皮，八角，姜蒜，加上水，水要一次加足，不要半截加水，会影响味道。番茄也一起放入，用文火把牛肉煮熟，放番茄的目的是可以加快牛肉的煮熟时间。牛肉煮大约一小时，放入土豆块，和盐，鸡精调味，转小火闷煮二十分钟，土豆面了，牛肉很烂了，香喷喷的番茄土豆烩牛腩就出锅了。        番茄除了可以做饭吃，还可以做汤，美味的面汤，各式各样的汤里也不缺乏番茄的身影。我家里最经常做的就是西红柿鸡蛋面条，西红柿鸡蛋疙瘩汤。热乎乎的面汤，早晨吃上一碗，美哉美哉呀！        番茄，百搭的美味，当蔬菜，营养美味，当水果，酸甜可口，它不仅是孩子的最爱，也是我们的最爱。 本作品未经作者许可不得转载，转载请征求作者意见。擅自转载使用，将保留追究其法律责任的权利！ 评分记录 本帖最近评分记录: 共1条评分记录 梦雨心 积分 +138 14-04-11 13:01 活动奖励   小红花 +2 14-04-11 13:01 活动奖励

可欣妈 绝世神童 关注

沙发 发表于 2014-04-06 18:35 只看该作者 好吃的番茄。

帅小虎 新手上路 关注

板凳 发表于 2014-04-06 20:28 只看该作者 喜欢吃番茄呢 个性签名 快乐读书，用心生活，健康平安每一天

小Aric的幸福 新手上路 关注

4# 发表于 2014-04-06 20:39 只看该作者 番茄做出来的菜品真是好多，也很好吃呢

家好月圆 百伶百俐 关注

5# 发表于 2014-04-06 20:58 只看该作者 番茄生吃也方便

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6# 发表于 2014-04-06 22:42 只看该作者 回复 2# 可欣妈 是的，很喜欢

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7# 发表于 2014-04-06 22:42 只看该作者 回复 3# 帅小虎 我家也是

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8# 发表于 2014-04-06 22:42 只看该作者 回复 4# 小Aric的幸福 对呀对呀

可欣妈 绝世神童 关注

9# 发表于 2014-04-07 09:29 只看该作者 回复 6# lwzjc

寒若曦 涂鸦天才 关注

10# 发表于 2014-04-07 09:48 只看该作者 我喜欢吃得！ 个性签名 欢迎光临幸运草母婴馆http://shop111023162.taobao.com 吴梓烨 吴梓涵

小小菲儿 版主 关注

11# 发表于 2014-04-07 11:47 只看该作者 这种吃法也不错的

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12# 发表于 2014-04-07 16:11 只看该作者 回复 9# 可欣妈

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13# 发表于 2014-04-07 16:12 只看该作者 回复 10# 寒若曦 我也喜欢。

WYYBB 百伶百俐 关注

14# 发表于 2014-04-11 15:48 只看该作者 恭喜亲得了优秀奖哦。

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15# 发表于 2014-04-11 17:33 只看该作者 回复 14# WYYBB 谢谢，我还要向你学习