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不像彩虹的彩虹拉面

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楼主
发表于 2014-04-08 17:40
只看该作者
   小朱最近很爱看《懒羊羊当大厨》这部动画片,而且被动画片中的彩虹拉面深深的吸引了,总嚷着要吃彩虹拉面。动画片中的彩虹拉面是五彩的颜色,确实很诱人,每一个吃过的都觉得美味无比,最重要的是吃了这个彩虹拉面后会飞起来。动画片的情节毕竟是虚构的,现实中不可能因为吃了一碗美味的面条就能飞翔。至于彩虹拉面倒是可以尝试的做一下,也算是帮小家伙解解馋吧。


   我很少做面食,水平也是处在菜鸟级。自从去年初次尝试做包子,把一锅包子都蒸成了面疙瘩后,很受打击,以后就很少做面食了。这次为了满足小宝贝这个小小心愿,打算再试身手。


   1.胡萝卜擦碎,用盐腌几分钟出汁。菠菜用水焯过后切碎,也放盐腌几分钟出汁。南瓜切片蒸熟晾凉备用。
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   2.分别挤出胡萝卜汁和菠菜汁备用。南瓜搅拌均匀。
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   3.这个时候就可以开始和面了。和好三团不同颜色的面团,因为我是用手挤的菠菜汁,所以颜色不明显,要是用榨汁机的话可能效果会更好点。
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   4.开始擀面条了,虽说是彩虹拉面,但咱这技术还真不会拉面,只好用简单的手擀面代替了。
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   面条出锅,色彩上还真是有点单调,这次做的仓促,也没有准备丰富的带颜色的食材,所以做出的面条真的称不上彩虹拉面,有点小遗憾啊。而且那个菠菜汁也太淡了,煮出来的面条就跟白面条似的了。
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   看来真不能偷懒,还是用榨汁机榨出的蔬菜汁颜色浓。唯一令我觉得安慰的是面条口感还是很不错的,小宝贝很捧场的全部吃光光了,在她看来,她吃的就是彩虹拉面,哈哈。
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沙发
发表于 2014-04-08 20:26
只看该作者
做得真不错
板凳
发表于 2014-04-08 21:41
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回复 2# 小小菲儿

颜色有点单调,下次继续努力,呵呵
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4#
发表于 2014-04-09 01:43
只看该作者
哇,好漂亮啊,好用心呢
5#
发表于 2014-04-09 08:37
只看该作者
真不错,很用心的妈妈,我一想得和好几次面,就懒得弄了,哈
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6#
发表于 2014-04-09 10:40
只看该作者
我不会弄这个
7#
发表于 2014-04-09 11:14
只看该作者
看起来挺漂亮的啊
8#
发表于 2014-04-09 11:15
只看该作者
那个南瓜是全部和到面里吗?
9#
发表于 2014-04-09 13:48
只看该作者
回复 4# 小Aric的幸福
呵呵,要是颜色更多点就美了
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10#
发表于 2014-04-09 13:48
只看该作者
回复 5# sisishaoshao

确实是有点麻烦,准备工作很多
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11#
发表于 2014-04-09 13:49
只看该作者
回复 6# 可欣妈

调皮
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12#
发表于 2014-04-09 13:49
只看该作者
回复 8# 小小皮球

是的,南瓜直接和到面里一起揉
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13#
发表于 2014-04-09 13:58
只看该作者
回复 12# 向日葵quer


下次我也试试,看起来也不是很难的样子
14#
发表于 2014-04-09 14:04
只看该作者
回复 13# 小小皮球

恩,亲也试试吧,你还可以加紫薯,像南瓜一样先蒸熟,这样做出的颜色会更好看
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15#
发表于 2014-04-10 09:55
只看该作者
做得不错呀,那面是自己切的吗?切得真好呀!
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