【小番茄也有大智慧】+营养美味又健康

本人对西红柿的钟爱可不是一天两天了，所有西红柿的东西都爱吃，什么西红柿蘸白糖，西红柿蘸蜂蜜，西红柿炒鸡蛋，西红柿汤面。。。。。
西红柿所到之处，便是我大快朵颐之时！

自从吃了西式牛肉汤之后，我便念念不忘，也开始研习自己在家做，经过我的努力，主要是老公的大力协助，终于将美味纳入自家菜谱：
根据跟人喜好各种配比可以自行调整，我比较喜欢的味道的配比是这样滴：
材料：西红柿四个，胡萝卜两根，洋葱一个，土豆一个，牛腩肉8两；
配料：盐，糖，料酒，番茄酱（可加可不加），黄油（有人吃不惯这个味道可以不加，我爱）
先将牛腩肉切成小块，用高压锅，放入葱姜盐，料酒压熟，时间长短可以依据个人喜好，我喜欢熟的透一点的就压时间长点，期间需要撇血沫。
然后将西红柿，胡萝卜，土豆都切块，洋葱切片；
热锅，放入一大块黄油融化烧至颜色稍深，然后放入的洋葱、胡萝卜，炒出香味后加入切好西红柿熬一下，看西红柿熬成了碎碎的水状可以酌情再放入一些番茄酱，番茄酱多了味道足哦！！加水后，放入土豆块，加入事先压好的牛肉，煮到熟透即可，在根据个人口味调下咸淡！！
可惜没有拍图，最近也没得空做呢！！！下次做的时候一定拍图补上嘿嘿！！！
这道菜真的是营养美味又健康滴呀，我家宝贝都要吃上好几口呢！！