婆婆太节省了怎么办

现在我跟老公因为公司离家比较远，所以中午都没有办法回去吃饭了。婆婆一个人中午就不煮饭了，早上我出门的时候剩下的菜，晚上回去还有很多。我就问婆婆，中午吃什么了？她跟我说她就吃了点剩稀饭，没有再煮，她说一个人吃的懒的煮了。可是这样怎么可以呢？以前有一段时间就是这样，为了这事，老公就跟她吵过好几回了。那时候我就尽量中午都回去吃，可是现在搬家了，离的远了，中午是没有办法回去了。她现在又开始不煮饭了，要是长久下去，身体肯定是会吃不消的。说了好几次了，真是拿她没办法呀，真的是不知道该怎么说她了。