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楼主
春天到了,到处绿油油的一片生机盎然的景象,这个时候的时令蔬菜很多,早没有看到这个活动,错失很多发美图的机会,刚刚吃了香椿、阴沉等,做成的美食没有图片,说一说吧。
先说茵陈,又叫白蒿,是一味野菜,可以保肝明目,非常好,清明节前尤其好,药效最大,每年清明前,彤爸总要到野外找一些采回来,做给彤彤吃。做法很简单,就是清水洗净,切碎,与鸡蛋搅拌,然后放入油锅中,摊成薄薄的小饼,味道还是很不错的。
再说香椿,人家送了一些刚刚长出的小嫩芽,炒鸡蛋吃了,说实话,彤妈小时候不吃这个,感觉味道怪怪的,但是,现在吃起来也还可以,要给孩子做榜样,彤彤这点挺好,什么都吃,不挑食。
还有一种曲曲菜,见图所示,味道苦苦的,可以蘸酱生吃,也可以跟少许的面放在锅里蒸,蒸好以后,把烧热加了花椒、葱等调味品的热油倒入,拌一拌吃,这个根据个人喜好,不怕苦的不妨多吃一些。
这是今年头茬小韭菜,是不是很细,也很嫩,彤彤妈妈不会别的做法,还是跟鸡蛋搅在一起,放在油锅中烙小饼,样子不好看,但是好吃。
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沙发
好多菜啊,有几种我还不认识呢
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板凳
是啊 春天真的美味多多
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最近我婆婆也在找野菜吃呢,说这些东西更有营养还是治病的好药材。
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这么多野菜,我只吃了香椿
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白蒿今年都没吃过
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