止咳良方：百合莲子瘦肉汤

liufen96 绝世神童 关注

楼主 发表于 2014-04-26 15:23 只看该作者     前一段时间，小宝感冒咳嗽伴随着低烧前前后后持续了一个星期，弄得我精疲力尽，操心和担心先不说，吃不好睡不好的弄得我也像生病了一样。真希望孩子永远都别生病，健健康康的就好了。感冒流点鼻涕还没什么，最怕的就是咳嗽了，一沾上了就难以恢复。幸好，最好小宝小有经历打针打点滴，靠吃药和饮食就恢复了。     小宝咳嗽的那段时间，无意中被朋友知道了，她介绍了一个方子给我，说止咳很不错，而且方法简单。所以一听说马上就尝试了，希望小宝吃了能快快好起来。当时做了给小宝吃，还真的有点效果，吃的当天晚上咳嗽的次数就减少了。而且平时不咳嗽的时候也可以当菜吃，既营养又好吃。     菜名自己给取的，叫百合莲子瘦肉汤。百合性微寒平，味甘微苦，具有润肺、清火、安神的功效，主治咳嗽、眩晕等；至于莲子我只知道有助于睡眠，所以在这道菜里的具体功效我也不太清楚，只是按朋友说的方法做。 瘦肉剁碎，我买的是前腿肉，据妈妈说的，前退肉比较嫩、甜。 剁碎的瘦肉弄成肉饼放入碗底，再加入适量的百合和莲子，再切几片生姜放进去。（朋友告诉我，如果有新鲜的生百合就更佳，止咳效果会更好，而当时我找不到新鲜的百合，就只能上超市买干百合代替） 在碗里放入适量的水，然后放入锅里隔水蒸。一开始大火，等水开了就小火慢蒸，差1不多50分钟到1个小时左右，直到莲子和百合蒸烂为止即可。然后放入盐和鸡精等调料就可以了。 蒸好后的汤，百合和莲子都沉入碗底了，肉反而浮上来了。昨天蒸了一碗给两宝吃，除了还剩下一点瘦肉，其他的被两宝吃了个精光。大宝还问我，为什么没有咳嗽还要喝这个呀，我说这道汤有营养，吃了长得高，所以没有咳嗽也可以吃，大宝听了吃得更欢了。 做法很简单的一道汤，平时也可以蒸给孩子喝，既营养又美味，很不错，无意中学来的一道菜。 本作品未经作者许可不得转载，转载请征求作者意见。擅自转载使用，将保留追究其法律责任的权利！ 个性签名 希望大宝小宝两宝贝健康快乐的成长！ 【每天亲子阅读】 http://bbs.babyzone.cn/redirect. ... 048&pid=2898117

羽妈妈 绝世神童 关注

沙发 发表于 2014-04-26 20:22 只看该作者 不错的汤呀，看起来很好喝。我给孩子咳嗽收尾烤橘子吃。 个性签名 【每天亲子阅读】+小羽哥哥的每日阅读，欢迎大家来踩呀！ http://bbs.babyzone.cn/showtopic-132851.html#post2859172

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板凳 发表于 2014-04-26 21:21 只看该作者 回复 2# 羽妈妈 呵呵，还不错。

小Aric的幸福 新手上路 关注

4# 发表于 2014-04-27 01:17 只看该作者 我一直以为咸的汤对咳嗽会更麻烦，没想到这还是止咳良方啊，我收藏一下，回头试试

小小菲儿 版主 关注

5# 发表于 2014-04-27 15:22 只看该作者 平时喝也有保健的功效

liufen96 绝世神童 关注

6# 发表于 2014-04-27 17:17 只看该作者 回复 5# 小小菲儿 是的，很营养的一道汤。

liufen96 绝世神童 关注

7# 发表于 2014-04-27 17:19 只看该作者 回复 4# 小Aric的幸福 还不错呢。

形颖不李 百伶百俐 关注

8# 发表于 2014-04-28 09:33 只看该作者 学习了，看上去挺有营养的，还能止咳啊

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9# 发表于 2014-04-28 15:21 只看该作者 回复 8# 形颖不李 是的，既营养又止咳，朋友给推荐的。

形颖不李 百伶百俐 关注

10# 发表于 2014-04-28 15:38 只看该作者 回复 8# 形颖不李 是的，既营养又止咳，朋友给推荐的。 liufen96 发表于 2014-04-28 15:21 多谢

昕彤妈 绝世神童 关注

11# 发表于 2014-04-28 18:02 只看该作者 孩子生病什么的，大人也跟着难受！这道汤很不错，即便不是咳嗽也可以让宝宝喝，一看就是有营养的！感谢分享！ 个性签名 这个世界很大，但相似的灵魂终会相遇。 我是昕彤妈（微博号：小叶紫薇mitin/头条号：米婷札记),阅读、手帐、写作爱好者，欢迎关注！

lwzjc 绝世神童 关注

12# 发表于 2014-04-28 20:25 只看该作者 我来学习了，孩子咳嗽大人很担心

帅小虎 新手上路 关注

13# 发表于 2014-04-28 20:53 只看该作者 百合是止咳的 个性签名 快乐读书，用心生活，健康平安每一天

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14# 发表于 2014-04-28 21:50 只看该作者 回复 13# 帅小虎 是的，还是药材。

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15# 发表于 2014-04-28 21:51 只看该作者 回复 12# lwzjc 是的，感冒就怕咳嗽。