自己制作的鱼香肉丝

     昨天下午接闺女放学回来，一起回来的还有小区里的一个小姐姐，我们边走边聊，我问小姐姐：MM，这个小饭桌吃得好吗？你们中午吃的什么呀？小姐姐说：我们小饭桌中午吃的是鱼香肉丝，米饭。我随口就对闺女说：明天妈妈也给你炒鱼香肉丝。
     回到家，我看着闺女写作业。晚上老公回来，我让老公先把肉丝切好，因为我实在是觉得自己刀工太差。怕我切的肉丝太粗，不好熟。
          今天早上泡上一点木耳，十点钟的时候焖上米饭。切好了葫芦卜丝、青椒丝、木耳丝。十一点出门，先去超市买鱼香肉丝料包，然后直接去学校接闺女回家。先去了在家附近算是大超市上，结果是卖光了，又走到学校附近的一个小超市，没想到居然买到了。
     到家开始炒菜，因为是第一次做，不知道料到底是浓还是淡，又不愿意让料油污了碗，于是直接倒进一小袋，出锅后，吃起来感觉还行，就是有点辣，还是应该先把辣油给倒掉一部分。
     步骤：一是先将菜切丝。二锅里放入少量油，将肉丝放进去炒熟，然后放入鱼香肉丝料，再放入葫芦卜丝翻炒一下，再放入青椒丝、木耳丝翻炒熟后出锅。这是我自创的作法，行家的作法我也没去查。
     第一个超市的店主说这个厂家的和巧厨娘家的料还不错，刚好买的是好人家的。
  
        老公切的肉丝，显得有点少。我切的葫芦丝、青椒丝、木耳丝（还是有点粗）。


        出锅后的鱼香肉丝和图片上的比，感觉少了些油腻，不过味道还不错哟！