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烧一道红烧排骨

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楼主
发表于 2010-06-10 19:53
只看该作者
材料:排骨、胡萝卜(可根据个人口味改成土豆等)、香菇、大蒜、姜、八角、陈皮。
做法:
  1.把水烧开,把排骨放进沸水煮1分钟,倒掉血水;
  2.锅中放入少量油,烧至冒烟,放入姜、大葱爆香,再把排骨放入,翻炒片刻;
  3.放入水,水开时放入八角、陈皮、胡萝卜和香菇;
  4.放入调料(绍酒、盐、糖和老抽)。
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沙发
发表于 2010-06-10 20:28
只看该作者
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