椰丝面包和自制椰丝

羽妈妈 绝世神童 关注

楼主 发表于 2014-05-07 22:31 只看该作者 哈哈，今天的主题就是椰子了！中午做了椰子鸡汤，然后又做了椰子汁。下午又做椰丝面包，然后再烤椰丝，真是忙碌呀！而且物尽其用，这十块钱一个的椰子，实在太值了！ 先来看看椰丝面包吧！不过，这个好像不太成功呢，因为我是用榨汁后的椰丝来做的，水份太多了，看看下图我再解释吧！ 做面包其实很简单 ，就是用面包机来完成的。我把榨汁后过滤出来的椰丝，加上黄油和糖先搅拌均匀。另一方面，面包机里放上做面包的材料，开始自动做面包的功能，搅拌发酵，等面包机发出投料的提醒后，我再倒入事先准备好的椰丝进去。可是，放进去后，我就后悔了，我没注意到椰丝的水份比较多，椰丝放进去后，面团就太湿了，软塌塌的。早知应该先挤一下水份才对呀。 怀着忐忑的心，终于等到面包完成了，打开来一看，倒是挺漂亮的。但因为面团水份太多了，面包倒出来后，没有以前的香脆，而是比较软的。不过没关系，好吃就行。这个就留到明天当早餐吃吧！ 本来，我把剩下的椰丝放进冰箱了，等着下次待用，但是总结刚才面包的失败，所以我决定要烘烤一下椰丝，自制成可以制作甜品的那个椰丝。 趁着面包机还有温度，我把椰丝倒进去，再加入白糖和一些化好的黄油，开始面包机的工作程序。其实我想用肉松的功能，但不知怎么神差鬼使的，竟然按到了果酱功能。面包机开始工作了，但却没看到它转动。我正觉得好奇怪，但以为等下就会转了。于是等了几分钟，再去查看时，才发现弄错了，只好赶紧取消，弄到肉松功能。这下，面包机马上转动起来了！ 因为这些椰丝水份比较多，所以用了两次的肉松功能，就是两个四十五分钟。看看这里，水份已经少很多了，椰丝也不成团了，松动了起来。 再次肉松功能结束后，看起来已经差不多了，我把椰丝倒出来晾凉，准备用个瓶子装起来，留着待用。 再近点拍看能不能看清？不过感觉还不够干，但是自己吃的觉得无所谓了，而且也不打算留太久，会想办法早点把它们消灭的！哈哈，从没想到，椰丝还可以自己制作，而且还是这么容易呢！不错，吃完下次再买个椰子来制作！ 本作品未经作者许可不得转载，转载请征求作者意见。擅自转载使用，将保留追究其法律责任的权利！ 个性签名 【每天亲子阅读】+小羽哥哥的每日阅读，欢迎大家来踩呀！ http://bbs.babyzone.cn/showtopic-132851.html#post2859172

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沙发 发表于 2014-05-07 23:52 只看该作者 看着很不错耶。我家的面包机被我折腾了好几次，每一次成功的。呜呜

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板凳 发表于 2014-05-08 01:26 只看该作者 看不大懂，但是却很美味的样子啊 评分记录 本帖最近评分记录: 共1条评分记录 ibabyzone 积分 +6 14-05-08 01:26 幸运的获得了每日随机回帖奖。

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4# 发表于 2014-05-08 08:37 只看该作者 回复 2# 全心爱 怎么会不成功？失败在哪里？ 个性签名 【每天亲子阅读】+小羽哥哥的每日阅读，欢迎大家来踩呀！ http://bbs.babyzone.cn/showtopic-132851.html#post2859172

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5# 发表于 2014-05-08 08:39 只看该作者 回复 3# 小Aric的幸福 嘿嘿，其实就是榨汁后有椰渣再像做肉松一样做成椰丝。 个性签名 【每天亲子阅读】+小羽哥哥的每日阅读，欢迎大家来踩呀！ http://bbs.babyzone.cn/showtopic-132851.html#post2859172

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6# 发表于 2014-05-08 11:24 只看该作者 椰丝的味道我最喜欢了

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7# 发表于 2014-05-08 14:41 只看该作者 用椰子做了好多美食呀

天蝎蝴蝶 绝世神童 关注

8# 发表于 2014-05-14 14:47 只看该作者 自己做的椰丝更好吃吧 个性签名

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9# 发表于 2014-05-14 15:09 只看该作者 回复 8# 天蝎蝴蝶 感觉味道没有买的那么浓，而且我放得比较淡了。 个性签名 【每天亲子阅读】+小羽哥哥的每日阅读，欢迎大家来踩呀！ http://bbs.babyzone.cn/showtopic-132851.html#post2859172

小小皮球 绝世神童 关注

10# 发表于 2014-05-22 15:43 只看该作者 我家面包机很久没开工了

tingxue 绝世神童 关注

11# 发表于 2014-05-23 05:50 只看该作者 亲爱的好厉害啊

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12# 发表于 2014-05-23 09:07 只看该作者 回复 10# 小小皮球 哈哈，没什么事就没开工喽。我最近也没怎么开工，有需要再开。 个性签名 【每天亲子阅读】+小羽哥哥的每日阅读，欢迎大家来踩呀！ http://bbs.babyzone.cn/showtopic-132851.html#post2859172

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13# 发表于 2014-05-23 09:07 只看该作者 回复 11# tingxue 谢谢，过奖了，其实就是合理利用工具呀。 个性签名 【每天亲子阅读】+小羽哥哥的每日阅读，欢迎大家来踩呀！ http://bbs.babyzone.cn/showtopic-132851.html#post2859172

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14# 发表于 2014-05-23 09:38 只看该作者 回复 12# 羽妈妈 每天闲的时候就想着要开工了，可是转过身就忘了

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15# 发表于 2014-05-23 09:39 只看该作者 回复 12# 羽妈妈 我面包做好了，怎么都倒不下来呢，每次老公都要抠半天，你有什么方法吗