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凉拌粉鱼儿

跳转到指定楼层回复数:5  |  浏览数:6975
楼主
发表于 2011-05-12 21:49
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天气越来越热,每天总是想吃点儿凉的东西,心里觉得才舒服些。今天看见有卖绿豆粉鱼儿的,觉着还不错,买点打算凉拌着吃。绿豆的功效想必大家都知道了吧,夏天喝点绿豆汤或者吃点绿豆制品,对身体好处多多~
好了,不絮叨了,说说做法,其实好简单,简单得我都不想多说了,呵呵~

1粉鱼儿(粉鱼儿本身就是熟的凉粉,形状像小鱼,故称粉鱼儿)买回用凉水冲洗两遍,之后用淡盐水泡上十分钟,捞出控干水分
2黄瓜切丝
3用醋,生抽,盐,味精,芥末调一个料汁
4把粉鱼儿,调好的料汁,黄瓜混合在一起拌匀之后装盘就OK啦


粉鱼儿


黄瓜丝


调好的料汁


拌好啦
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梦想就是一个勇敢的决定。
沙发
发表于 2011-05-16 19:16
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呵呵!看起来很有食欲啊 !
板凳
发表于 2011-05-17 21:28
只看该作者
我们这叫凉粉
4#
发表于 2011-05-20 13:31
只看该作者
还挺好看的了。
5#
发表于 2011-05-22 10:40
只看该作者
看上去就有食欲了
6#
发表于 2011-05-24 13:18
只看该作者
我们这没有,就是凉粉块
  • 我爱珠珠
    我爱珠珠:实际味道都差不多,就是形状不一样罢了
    05-24 14:34

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