冬瓜炖排骨

婆婆腰脱的毛病犯了，已经连续两天不敢动了，每天从床上起来也是很艰难的事情。这两天的饭菜都是由我来做的，公公带着皓皓。昨天中午的时候我做了土豆云豆炖排骨，晚上做了鸡肉炖土豆。本以为今天婆婆会好一些的，可谁知道她还是不敢动。今天我中午做了冬瓜炖排骨，晚上的时候我做了蘑菇炒唐菜。说实话，以前我重来没觉得做饭是这样累人的。以前我自己也单过过，做饭做菜都不在话下。可是现在生完皓皓总觉得腰疼，就连哈腰也不敢长时间。这两天真的把我累坏了，腰疼得厉害，这就是剖腹产的不好，容易留下后遗症。

现在我来说一说冬瓜炖排骨：
材料：葱段、姜、大料、香菜、香油、鸡精
做法：首先把冬瓜去皮切块，用水洗净备用；然后把排骨用水清洗之后，放入锅中用温水焯一下，然后盛出来。锅中添入水放入葱段、姜和大料。大火烧开水之后把排骨放进去，改成中火炖半个小时。炖半个小时以后加入冬瓜、盐和鸡精，盖上盖子再炖上十五分钟。关火，揭开盖子放入香菜和一滴香油。就这样，一盆香喷喷的冬瓜炖排骨就出锅了。

我婆婆是一个非常注重养生之道的人，所以她平时都会做一些滋补的食物。而此汤味道清淡，利于清热。具有具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。适用于湿热内盛所致的饮食积滞、大便溏泻、小便短黄、头目眩晕等人群。
特别注意一下，孕妇慎用哦！