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女儿,我们一起来做曲奇

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楼主
发表于 2014-05-15 22:51
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自从那颗种子在自己的肚子里生根发芽那天起,我们的母爱就开始泛滥。到孩子出生,更是无以复加。做了妈妈,我们总想给孩子最好的。但,到底什么才是最好的呢?

豪车别墅,我没有;锦衣玉食,这个可以有。但,这些就足够了吗?思来想去,我决定给予女儿另一种东西,那就是——经历。无论是好的还是不好的,只有经历过体验过,才能真的明白真的懂。的确,做比说来的更直接。也因此,说教也会变得相对容易些。

凡事孩子能自己动手的,我们也尽量给提供或是创造机会。亲子旅行,我们一同走过;亲子阅读,我们相互依偎;亲子手工、亲子厨艺,我们携手做起。

说起这厨艺,没结婚之前,我也并不擅长。就记得妈妈说过一句话:女大自巧!也因此,妈妈没让我干过什么活。想着长大了,自然就会了。果真,我长大了,结婚了,生孩子了,做了妈妈了!我也可以做的一手好菜,也可以“上得厅堂,下得厨房”了。从没做过的人,怎么就突然变灵巧了呢?其实,是“耳濡目染”发挥了作用。

小时候,虽然没做过什么家务,但爸爸妈妈做的时候,我这个馋猫就在旁边看着。之所以看,绝大部分因素是等着吃。呵呵。爸爸那在村子里盖世无双的厨艺,“偷偷”被我学去了,只是,那时并没有什么实践机会。印象中,妈妈用高压锅做过一个类似发面饼一样的大饼,大概是加了糖,甜甜的味道,至今能忘。也因为这些记忆,感觉自己的童年特幸福!

现在,我也有女儿了。我的厨房对女儿开放。我们一起做烘焙,一起做奶昔,一起做冰淇淋,一起烤披萨,一起做糖葫芦,一起做蛋糕。做过很多,但大多都没什么机会拍下来,因为腾不出手。生活就是这样吧,琐碎而真实。

黄油是老公和女儿前段时间买来的,放冰箱里有一段时间了,但最近却总是没时间去做什么美食。今晚,女儿不想去游泳,于是,我们决定烤饼干。做什么呢?还是最简单的曲奇吧!

做过很多次,但每次我还得把书摆在面前,因为我记不住配方,尤其是那些克数。黄油没有提前软化,于是隔水加热。没有糖粉和细砂糖,就用绵白糖代替。混在一起,打发。女儿踩着板凳,从冰箱最高层帮我拿了两个鸡蛋,并帮我打在了盆里。蛋液分两次加到黄油混合液里,搅拌均匀。面粉筛入黄油混合液,用刮刀搅拌均匀。面团就算做好了!

烤箱打开,190度,预热10分钟。

面团装入裱花袋,女儿迫不及待的要挤挤挤。似乎面有点硬,女儿挤的不轻松。大概挤了四五个不规则形状,其余的我来挤,因为那边烤箱已经预热好了。

曲奇在托盘上,全部排列整齐,放入烤箱。自从换了这个大烤箱,省时省力,一盘子就可以一次性出炉很多。慢慢地,屋子里开始弥漫黄油的香气。很快,10分钟,第一炉黄橙橙的黄油曲奇出锅了!稍凉,女儿就迫不及待地品尝上了!当然,不忘给我的嘴里也塞上一块,味道醇厚,口感极佳!没有添加剂的食品,吃着放心!

应女儿的要求,第二锅换抹茶口味。依旧相当成功!其实,吃什么已不重要,重要的是,厨房里有我们俩的身影!

这两锅的饼干,女儿已有了自己的安排。除了我们自己吃的,明天还要带到幼儿园一些,与老师和小朋友分享。后天,公园户外,还要带一些给同行的小伙伴!学会分享,获得友谊,这和“经历”一样,也是一笔人生财富!






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**童话世界 爱的舞台**精彩生活 每天上演**
沙发
发表于 2014-05-16 00:46
只看该作者
最爱吃曲奇饼了,dudu好棒好棒,看起来做的真好
板凳
发表于 2014-05-16 11:26
只看该作者
进军美食界了
  • 童童dudu
    童童dudu:一直就没离开过呀 哈哈
    05-16 14:07
4#
发表于 2014-05-16 11:53
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哇,好想吃呀,我又有非常想要有烤箱的欲望了!
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【每天亲子阅读】+小羽哥哥的每日阅读,欢迎大家来踩呀!
http://bbs.babyzone.cn/showtopic-132851.html#post2859172
5#
发表于 2014-05-16 12:17
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不错噢~我正打算周末做曲奇呢
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亲子阅读:记录蛋蛋的读书时光
日记活动:2015年12月日记贴

6#
发表于 2014-05-16 12:45
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明天爬不成山也吃不上饼干,荃得遗憾成啥样啊偷笑
7#
发表于 2014-05-16 13:38
只看该作者
回复 1# 童童dudu

花痴看着就好吃。
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http://bbs.babyzone.cn/showtopic-132865.html
郑好的快乐读书时光
8#
发表于 2014-05-16 14:49
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花痴想尝尝
  • 童童dudu
    童童dudu:肯定留不到下周了 哈哈
    05-16 14:51
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新手妈妈必看指导http://bbs.babyzone.cn/showtopic-162481.html
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9#
发表于 2014-05-16 15:30
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看着口水就要流下来了。dudu妈,我特佩服你,觉得你是一个非常合格的好妈妈,而dudu则是特别幸福的孩子,相比之下,我好汗颜,觉得自己这个妈妈当得太失败了。大哭
  • 童童dudu
    童童dudu:每个人方式不同而已 母爱都是一样的 谁也不多一分谁也不少一厘 呵呵 别哭了
    05-16 16:01
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切切风尘里,我是哪一个驿站?相忘于江湖,是不是就可以扼杀铭刻的思念?
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10#
发表于 2014-05-16 15:31
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明天多多有课不能去爬山,吃不到dudu做的曲奇了心碎
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切切风尘里,我是哪一个驿站?相忘于江湖,是不是就可以扼杀铭刻的思念?
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【记忆中渐行渐远的食堂】与青春有关的记忆断章http://bbs.babyzone.cn/showtopic-179923.html
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11#
发表于 2014-05-16 16:51
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做的真是太棒了
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12#
发表于 2014-05-16 16:56
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自制饼干,好吃又放心,最重要的是孩子从自己动手的过程中收获了劳动的快乐和成就感
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<每天亲子阅读>+不容小觑的睡前故事会
http://bbs.babyzone.cn/viewthrea ... amp;p=0#post2860239
能够陪伴孩子一起成长,是件多么快乐的事!
13#
发表于 2014-05-16 16:57
只看该作者
自己做的放心好吃
14#
发表于 2014-05-16 17:01
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好棒呀,看得我口水了呢。
15#
发表于 2014-05-16 18:09
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自已动手做更卫生更安全。

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