香喷喷的炸薯条来啦！

liufen96 绝世神童 关注

楼主 发表于 2014-05-17 22:43 只看该作者     平时去肯德鸡、麦当劳的次数不多，总觉得这样的快餐食品吃多了对孩子没好处，印象中在大宝3岁以前似乎一次都没去过，经常在门口路过的时候宝贝也会好奇地问妈妈这是什么地方，怎么会有这么多小朋友在里面。我告诉他只是吃饭的餐厅。后来大宝渐渐长大了，就偶尔去过那么几次，虽然是孩子爱去的地方，可是两宝似乎对里面的炸鸡、汉堡并不感兴趣，偶尔饿的时候还能吃个鸡腿，可汉堡是碰都不碰。两宝对这种快餐厅里最感兴趣的就只有薯条和冰激凌，这两样是每次去都必点的东西。     大宝最喜欢的就是薯条沾着蕃茄酱吃，每次吃完临走时还要去拿上几包番茄酱才离开。看到两宝这么喜欢吃薯条，前几天就好奇地在网上百度了一下如何炸薯条，发现方法虽然有很多种，但有一种方法是比较普遍的，于是决定试一试。想着如果成功了那以后想吃薯条就再也不用上肯德鸡、麦当劳了，呵呵。 1. 买来炸薯条的土豆，故意挑选个大的，因为是第一次炸，不敢多买，怕到时候不能吃给浪费了，毕竟是首次试验嘛。 2. 食谱上说切成1cm以内大小的正方形长条，可我感觉自己这次切得有点大了，下次再做的话还要稍微再小一点可能更好。切好后放盐水里浸泡10分钟再捞出来沥干。 3.把水烧开后倒入浸过盐水的薯条，煮3分钟即可涝出。 4.捞出煮过后的薯条沥干晾凉，直到冷却后再装入保鲜袋，放入冰箱里冰冻，直到这一步我都是昨天完成的，把薯条在冰箱里冰冻了一夜，特意等到今天周末再煎。看食谱上说是可以多做一点放在冰箱冰冻，这样想吃的时候就可以随手拿出来煎。只是我家的冰箱容量有限，不能存放太多。 5.今天下午等两宝午睡醒来，我就告诉他们妈妈要煎薯条了，两个小家伙听了兴奋得很。 从冰箱里拿出来的冰冻薯条，就是很多都粘一块了，不知道有没有什么方法能让冰冻后的薯条变成散的，我一根根给剥开了。 6.油锅烧热有点冒烟，倒入薯条开始煎了，要煎到薯条差不多变成金黄色，有点硬硬的就差不多了，这次分了两锅煎。两个小家伙在旁边看着我煎，迫不急待地要吃。 香喷喷的炸薯条出炉了，刚出锅的时候如果想吃有点味道的可以适当地洒上点椒盐调味，不过原味的也很好吃。我只洒了一点点盐，味道还真和麦当劳的差不多呢。 刚出锅两宝就眼巴巴地瞅着要吃，我赶紧端到高处给放凉，等晾凉过后再端给两个小家伙吃，小哥俩吃得很欢。大宝边吃还边感叹：“如果家里有番茄酱就更好了。”看下来次家里得备瓶蕃茄酱了。 没一会儿功夫，盘子就见底了。我故意问大宝：“妈妈炸的薯条好吃，还是麦当劳的好吃”。小家伙马上脱口而出：“妈妈做的好吃，以后我们不去麦当劳吃了，就吃妈妈做的。”宝爸在旁边嘀咕：“又在给妈妈戴高帽子了。” 本作品未经作者许可不得转载，转载请征求作者意见。擅自转载使用，将保留追究其法律责任的权利！ 个性签名 希望大宝小宝两宝贝健康快乐的成长！ 【每天亲子阅读】 http://bbs.babyzone.cn/redirect. ... 048&pid=2898117

俩宝儿都是宝 古灵精怪 关注

沙发 发表于 2014-05-17 23:06 只看该作者 亲太棒了，我只能买着吃了

羽妈妈 绝世神童 关注

板凳 发表于 2014-05-17 23:08 只看该作者 吃得真香呀！我一直不敢试，就是因为是油炸的东西，不敢吃。 个性签名 【每天亲子阅读】+小羽哥哥的每日阅读，欢迎大家来踩呀！ http://bbs.babyzone.cn/showtopic-132851.html#post2859172

可欣妈 绝世神童 关注

4# 发表于 2014-05-17 23:23 只看该作者 小宝吃得津津有味啊。

小Aric的幸福 新手上路 关注

5# 发表于 2014-05-18 01:21 只看该作者 高手啊，自己做好麻烦呢，我就没那份耐心

小小菲儿 版主 关注

6# 发表于 2014-05-18 07:58 只看该作者 自己在家做的更放心了

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7# 发表于 2014-05-18 14:02 只看该作者 回复 6# 小小菲儿 是的，只是油炸的不能多吃，偶尔吃吃还行。

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8# 发表于 2014-05-18 14:06 只看该作者 回复 5# 小Aric的幸福 我也是第一次，试试看，还不错。

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9# 发表于 2014-05-18 14:07 只看该作者 回复 4# 可欣妈 两个家伙都喜欢，让我还要做，可是油炸的也不能经常吃。

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10# 发表于 2014-05-18 14:07 只看该作者 回复 3# 羽妈妈 自己炸的还好，只是偶尔吃吃，不能经常吃。

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11# 发表于 2014-05-18 14:07 只看该作者 回复 2# 俩宝儿都是宝 第一次做吧，呵呵。

可欣妈 绝世神童 关注

12# 发表于 2014-05-18 19:23 只看该作者 回复 9# liufen96 是 啊 ，我吃油炸就起豆豆

stephenmjp 童言无忌 关注

13# 发表于 2014-05-18 20:22 只看该作者 我做过一次，没成功，煮的太软了。

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14# 发表于 2014-05-18 22:48 只看该作者 回复 13# stephenmjp 煮的时候不要太久，煎的时间稍久一点就可以了。我的切得有点粗了，下次要再切小一点更好。

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15# 发表于 2014-05-18 22:49 只看该作者 回复 12# 可欣妈 我还好，喜欢吃。呵呵