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我做的美味京酱肉丝(原创)

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楼主
发表于 2011-05-15 11:32
只看该作者
         

        美味的京酱肉丝
        其实我不太爱做饭,原因就是我比较懒,主要还有一个问题就是我只要进厨房,然后就会使劲的收拾,要知道乐爸平时做饭是好的,可是收拾厨房,那就差很多了,而且我的手就是不能总是粘那些洗洁精什么的,水也不能长时间的粘,可是周末乐爸去踢球,回来之后很累了,于是我就自高奋勇,想做一次京酱肉丝了。
        首先就是准备材料:
        里脊肉,我买了半斤,回家切成了条状,然后就打里一个鸡蛋清,加入淀粉,醋、酱油,然后用手搅拌,要把它加班均匀,然后放在那里入味就行了。


        接着就是弄酱,。我买了一袋甜面酱,倒到这个以前装酱的盒子里,然后加入香油和糖搅拌均匀,留着待用。


        下一步就是开始准备葱,要用葱白的,可是一根葱,我觉得这个还比较的新鲜,于是就都用了,葱白加葱叶,切成细丝,放到盘子里。
        接着准备豆皮,这个我忘记买,还是让乐爸又下去买了回来,辛苦了乐爸,不过为了迟到我做的美味,这么一点辛苦还是值得的。拿回家,洗一洗,然后切成小方块,本来要蒸一下的,不过算了,我就没有蒸。


        然后我还切了黄瓜,也一起装入盘中

        开始炒肉了,锅里放油,然后5成热的时候,把肉放进去炒,炒到基本上9分熟,基本就是那种变白了,就可以了,然后盛出来。

        

     锅里放如少量的油,接着就是把已经准备好的酱倒进去,煸炒出香味,然后把炒好的肉放进去,来回的翻炒,直到,酱都裹在肉上,就好了,可以盛出来了。




        来看看,是不是颜色还可以啊?一看到这样的菜,老公有食欲,乐乐也有食欲了。


        来块豆腐皮,然后加进去葱、黄瓜、肉,一卷,哇塞,真是好美味啊!乐乐还自告奋勇的自己来卷呢。不过吃的场面就没有拍照了,呵呵要是耽误时间,就都被他们吃光了,我要赶紧的吃哦!
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沙发
发表于 2011-05-15 11:40
只看该作者
自己做个沙发
板凳
发表于 2011-05-15 14:40
只看该作者
做得真好啊,看着就好吃
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梦想就是一个勇敢的决定。
4#
发表于 2011-05-15 18:15
只看该作者
光看就已经想吃了
5#
发表于 2011-05-15 18:15
只看该作者
乐乐妈也请我试试吧
6#
发表于 2011-05-16 09:53
只看该作者
回复 5# zixiyin


你试一试啊,很简单的
7#
发表于 2011-05-16 19:17
只看该作者
亲真是太会做菜了吧。
8#
发表于 2011-05-17 19:12
只看该作者
那颜色真是漂亮啊!
9#
发表于 2011-05-17 19:12
只看该作者
看的我也饿了哦 !
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    本帖最近评分记录: 共1条评分记录

  • 顺利的一家 积分 +5 11-05-18 06:45 原创内容
10#
发表于 2011-05-17 21:26
只看该作者
乐妈你就是我的偶像啊,太棒了
评分记录

    本帖最近评分记录: 共1条评分记录

  • 顺利的一家 积分 +5 11-05-18 06:44 原创内容
11#
发表于 2011-05-18 06:44
只看该作者
回复 8# 小小燕子


是吧,呵呵
12#
发表于 2011-05-18 11:34
只看该作者
不错呦,我很喜欢吃这个
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快乐读书,用心生活,健康平安每一天
13#
发表于 2011-05-18 11:36
只看该作者
我以前总是自己煮酱的,后来觉得锅难洗就少做了
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快乐读书,用心生活,健康平安每一天
14#
发表于 2011-05-18 16:52
只看该作者
看着肚子都饿了
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15#
发表于 2011-05-18 17:06
只看该作者
回复 13# 帅小虎


还可以啊,很容易洗的

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