【夏天的清爽美食】+夏日凉菜我接招！

这是夏日一道小甜点。以前就知道用小金瓜熬粥喝。现在尝试着这样做甜点。小金瓜营养丰富，且易消化，并且还能防治糖尿病，降血糖。口感也超级棒，做法也超级简单。

1.小金瓜取三分之一去皮去籽。切成小片，放锅里蒸熟。金瓜用量根据家里人口而定。

2.蒸熟的小金瓜用工具捣碎，我用的是擀面杖的一头裹上保鲜膜帮助捣碎。再把成蓉状的小金瓜放到有形状的容器里，如果妈妈们有更漂亮的形状容器可以试一下，最后倒到平盘里。注意倒出金瓜的时候要用勺子刮一下四周。因为金瓜容易粘连。如果不二次成形也可以，直接装到容器里即可。

3.最后一道工序是金瓜上要放少许白糖或者蜂蜜。家里有小朋友，我放的是少许秋梨膏增强口感。

可以直接这么温热着吃。或者放到冰箱冷藏。天热的时候拿出来吃。但是记得最好在两天内食用完。夏天虽然炎热，但是胃部的保暖还是很有必要的。

当然还有更多更好地夏日凉爽美食等着我们去挖掘。现在网络这么发达，大家又都很勤奋，肯定能做出更多更多的美食，给家人也分享给周围的朋友。其实做美食需要的是一种热爱，耐心，坚持和认真。等着别人做好吃的和自己能做出来给别人吃完全是两种不同的感受。只有会做，才懂得会吃，什么样的好吃，怎样做才能好吃。相信这就是之所以有些人能成为真正的美食达人的原因吧！在家庭中，我们的家人就是我们的试吃者，尤其是可爱的孩子。家人爱吃是我们前进的动力！妈妈们工作时是工作的样，回家时是厨师的样，这才是一个完美的好主妇！我在朝这个方向迈进，妈妈们，你们呢！加油！