看舌尖2，品奶汤蒲菜
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楼主
不知道大家有没有看最近央视播出的《舌尖上的中国2》，其中第二集介绍了一道我们家乡的代表菜——奶汤蒲菜。说起来比较惭愧，其实没播出之前我也不知道这是代表了我们泉城济南的菜肴，因为这道菜我太熟悉了。小时候家就住在大明湖附近，每天清晨去湖边，随手镐一把就是水灵灵的蒲菜，去掉叶子只留根茎，拿回去洗干净切碎，炒肉，清炒，做汤，怎么做法都好吃。我最喜欢的是春夏交接时它的果实——我们这里叫蒲棒，吃起来面面的，有点像豆沙的感觉。儿时我们都把这个当做零食，因为太常见了，触手可得。不过后来野生的蒲菜渐渐消失了，大部分都成了种植的，我的记忆也渐渐远去了。直到看了舌尖2，才有重新勾起了我儿时的记忆，才有勾起了我的馋瘾。于是去了大早去郊区的农村大集上买了新鲜的蒲菜，开始了我的奶汤蒲菜之旅！
需要准备的材料;蒲菜，面粉，鸡蛋，盐等 第一步：把蒲菜洗净切段或者切碎也可   第二步：炒面粉，放入葱花姜末和面粉在锅里翻炒一下，然后倒入开水   第三步：把切好的蒲菜也倒入锅中，加入开水煮开大概3-5分钟  第四步：打一个或两个鸡蛋，均匀的撒入汤中，准备起锅   第五步：完工  是不是很简单的做法呢？前后总共不用10分钟，就可以完成这样一道美味的高大上的奶汤蒲菜。据说蒲菜有很大的药用效果，比如清热祛火，排毒通便，而且这道菜的特点是口味清淡，放的调料也很少，特别适合孕妇，孩子，老人们食用呢。 本作品未经作者许可不得转载，转载请征求作者意见。擅自转载使用，将保留追究其法律责任的权利！ 个性签名
 
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沙发
蒲菜我都不认识，怎么看着像蒜啊
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板凳
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那个蛋在碗里面打好再倒入蛋花会很漂亮的，颜色也好看
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哇 大家都是美食高手啊
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那一集看过的，印象比较深，原来是宝妈家那边的呀
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我好像没怎么见过这种菜呢
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蒲菜南方菜我们都没有见过呢
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教育不是打造一个“高级”的孩子，而是用最质朴的力量催生出一个更有力量的灵魂！
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