关于夏季的清爽美食那点事

                                            关于夏季的清爽美食那点事

     （晚上在家写了之后，这会才发现不符合活动的主题要求。家里没网络啊！活动贴再另外写吧）

     夏季的清爽美食，我觉得一些精美的凉菜就很不错。

    凉拌金针菇。每周末回去，我都会专门做点菜，给我和柚子吃，譬如煎翅中、煎黄鱼、清炒大白菜、凉拌金针菇等等。每周我都争取做点不一样的菜品吃，有些虽然看起来不是很清爽，但是柚子很喜欢吃并且不断赞美，我就很开心了！

   夏季天热，很容易没胃口，做点清爽的美食是更好不过的的。要说简单的，莫过于凉拌黄瓜、凉拌豇豆等等了。

    凉拌菜的做法都是很简单的，好吃与否，主要在于调味道。我调出来的味道和婆婆调出来的差别还挺大的！我们开小灶时，柚爸也忍不住过来夹几筷子呢，哈哈。

    我会用蒜、盐、酱油、醋、香油以及香菇酱（豆瓣酱）等来调汁，然后倒入切好的或者过水后的菜中，吃起来味道还不错；婆婆则是直接将调料倒在菜上，而且她最喜欢用醋，酸到或者咸到柚爸都无法接受！（为了我能吃饱饭，我只能和柚开小灶啊！）

    我做凉拌黄瓜、金针菇、甘蓝等等时，还会注重它们的造型的，稍微摆一下，看起来也会心情好，吃起来也会觉得不错！

    目前，我会做的菜还很少，在厨艺的道路上，我需要不断学习不断实践才是！为了这个夏季，我们的胃口更美好！