家常菜海带排骨汤

用料： 1、猪排骨两斤，斩段。
          2、鲜海带一斤，切长方块。
          3、老姜一块，用刀拍破。
          4、花椒二十余粒。
          5、黄酒两大匙。
          6、盐适量。

做法： 1、将海带块放沸水中十分钟，捞出后泡清水里
          2、将排骨放沸水里焯一下去血沫。
          3、在炖锅中加半锅水，下排骨、海带、老姜、花椒、黄酒，大火烧沸后改微火煲一个半小时后放盐，改中火炖约十分钟，起锅盛汤钵里可配上适合自己口味的调料即可食用。