老爸从老家带来的大爱小龙虾

      麻辣小龙虾可以说是北京的标志性美食，在东直门簋街吃麻小，更是最正宗最美味。其实在我的老家，也非常流行吃小龙虾。这么多年来，每到夏季，就是小龙虾繁殖的季节。我还有同学专门做水产养殖的，小龙虾和螃蟹就是主要产品。据他所说，盛行吃小龙虾和螃蟹的季节，他的生意特别好，每天的用餐时间就是他最忙的时候，挨个给大大小小的餐馆送这俩产品，其他季节则相对闲散许多。
      小龙虾和螃蟹都是我的大爱，老爸知道。所以每次从老家回到北京，老爸总是不辞辛劳地、想方设法要带些螃蟹来。老爸以前带过做熟的小龙虾，这次干脆带来了活的。螃蟹和龙虾一样，要吃活的，死了就不能吃了。大老远的路程要想带活物出门，真是煞费苦心啊，要找合适的泡沫盒子、在盒子上打出气孔、还要在盒子里放冰袋或者在瓶子里装满水，提前放进冰箱冷冻着备用。因为小龙虾和螃蟹都喜凉怕热，一热就容易死。有时候在路上难免会死上几只，这几年我们总劝老爸别带那么多行李了，多累呀。老家有的东西，北京不都有吗？但老爸就认为老家的东西地道、美味，仍然想尽千方百计地带着。

      这不，前几日老爸回北京了，带来了活的小龙虾，据说老家卖12块钱一斤，北京什么价钱俺不清楚。想当初十多年前，十块钱三斤的小龙虾，如今居然如此之贵了。在路上死了三只、到北京之后的两三天又陆续死了五六只，剩下的三十多只分两顿给吃了。
      这就是老爸带来的活的小龙虾，个头还不小。旁边的饮料瓶里装的是冰块，降温保鲜用的。老爸很庆幸路上只死了三只。这些小龙虾在泡沫盒子里窸窸窣窣爬来爬去，还好坐长途车和火车都没人拒绝他上车，不然可就白瞎了。



      第一顿龙虾是爆炒的，将脑袋弄掉，就剩尾部，爆炒时放上各种各样的调料，味道真不错，堪比簋街的麻小。敬仪也特别感兴趣，姥爷给她剥了12只，一下子就给吃光光了。其实要是不控制，敬仪是多少都能吃的。但姥姥一直在身边提醒姥爷别给敬仪吃多了，吃多了不好。敬仪向来对吃都挺听劝，乖乖地不再要多吃了。


      看小家伙用筷子夹龙虾吃的小样儿

      第二顿龙虾是清蒸的，然后蘸调料吃，味道就大不如第一顿爆炒了。一是不入味，二来也许是蒸时间长了，龙虾的肉都柴了，不筋斗不鲜嫩了。可惜呀！！又不敢放时间太长，怕死的更多，更可惜了。两顿全解决了，下次哪天还能吃到美味的麻小呢？

      老家这个季节还有一种美食，老家话叫“藕粘”，zan 还是zhan，我不确定，老家人说话没有卷舌音的。其实就是藕的小时候，藕粘长大就成藕了，是藕的迷你版。这次带来的藕粘超级嫩啊！！价格也是12块钱一斤，堪比肉价了。是敬仪的小姥姥特意给我们买的。有这么多人挂念着，俺们真是幸福哇！！

      这藕粘一直是我的大爱，每年的夏天，老家就盛产与湖水有关的东西，比如莲蓬、荷叶等等。这次老爸也带了几个新鲜的莲蓬来，可敬仪这个小笨笨居然不爱吃。炒熟了当菜吃清甜可口，我们都舍不得吃，想要敬仪多吃一些这些原生态的美食，可她居然不识货。这个娃娃呀，也不知是什么口味？她对藕粘也不大感冒，这方面乍一点都不随她娘呢？