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【夏天的清爽美食】+ 提拉米苏

跳转到指定楼层回复数:8  |  浏览数:4572
楼主
发表于 2014-07-09 17:16
只看该作者
想做提拉米苏很久了……
但最后的动力竟然是——马斯卡朋奶酪要过期了,很扯吧~~哈哈


成品挺好的,味道也很好,如果说有不足之处的话,那就是下次蛋糕要再多浸泡一点儿咖啡液。
具体做法参见帖子→→:【美食DIY】提拉米苏蛋糕的详细做法
提拉米苏需要用到蛋糕片(或手指饼干),以及马斯卡朋奶酪、咖啡、朗姆酒等,这几个可以说是提拉米苏的关键了吧。
抛开蛋糕片(或手指饼干)不说,单就提拉米苏蛋糕而言,本身是不需要烤箱的。
所以,只要家里有冰箱,你就能做这么一道夏日甜品!

做好的提拉米苏不能马上就吃,需要放入冰箱中冷藏4-6小时以上。
冷藏后的蛋糕,奶酪糊在冰镇之后凝固成软糯的半固体状态,夹着蛋糕片显露出黑白分明的漂亮分层。
如果手边有模版,还可以在蛋糕上用糖粉或是可可粉洒出喜欢的图案。
模版也可以自制哦~~~我是用现成哒~~~

在清爽的夏日里来这么一道冰凉的甜品,非常惬意~!以前对我做的蛋糕没啥兴趣的蛋蛋,这次尝了之后居然大呼好吃!
他的广告词是:巧克力蛋糕真好吃!
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  • 冰钰愛玥 积分 +108 14-07-14 09:11 活动奖励
  •   小红花 +1 14-07-14 09:11 活动奖励
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沙发
发表于 2014-07-09 22:30
只看该作者
一看就是重量级的厨娘
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板凳
发表于 2014-07-10 00:30
只看该作者
太漂亮了,专业级啊,我超想吃呢
4#
发表于 2014-07-10 10:55
只看该作者
真是太美了
5#
发表于 2014-07-10 10:57
只看该作者
成手啊,看上去超有食欲
6#
发表于 2014-07-10 11:16
只看该作者
这技术,只剩下羡慕的份了
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小柚子健康茁壮成长
7#
发表于 2014-07-10 12:41
只看该作者
回复 3# 小Aric的幸福

第一次做提拉米苏,还有不足之处——咖啡液没有浸泡完全~~~所以横截面不完美。害羞
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8#
发表于 2014-07-10 13:08
只看该作者
真是高手中的高手呀,亲好油菜呀
9#
发表于 2014-07-12 15:11
只看该作者
这个妈妈太牛了..

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